Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 94.76 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 1.03 g
- Proteine: 20 g
- Zuccheri: 0 g
La cernia è un pesce molto apprezzato in cucina non solo per il suo sapore delicato e succulento, ma anche per i suoi ottimi valori nutrizionali. Con soli 94.76 kcal ogni 100 grammi, è un alimento relativamente ipocalorico, ideale per chi cerca di mantenere o ridurre il proprio peso corporeo. La cernia è completamente priva di carboidrati e zuccheri, rendendola una scelta eccellente per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Con ben 20 grammi di proteine per 100 grammi, si rivela essere un’eccellente fonte di proteine magre essenziali per il mantenimento della massa muscolare e il buon funzionamento del nostro organismo.
Il contenuto di grassi nella cernia è piuttosto basso, parliamo di 1.03 grammi complessivi per 100 grammi, con una presenza minima di grassi saturi e un quantitativo significativo di grassi polinsaturi. Questo profilo lipidico favorisce un apporto bilanciato di elementi nutritivi in grado di supportare un regime alimentare sano e controllato. Degna di nota è anche la presenza di colesterolo, che ammonta a 75.19 mg per 100 grammi; senza dubbio un aspetto su cui le persone con problemi affini devono essere più accorti. Tra i minerali, spicca il potassio con ben 430.54 mg, un elemento fondamentale per il corretto funzionamento cellulare e l’equilibrio idrico del corpo.
La cernia durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un apporto estremamente basso di carboidrati e un alto contenuto di grassi sani. La cernia, avendo 0 grammi di carboidrati, si adatta perfettamente a questo regime alimentare. Inoltre, la quantità minima di grassi, che sono principalmente polinsaturi, consente di integrare con altri grassi più abbondanti e salutari come l’olio di cocco o l’avocado. Pertanto, può essere considerata una scelta ottimale nella pianificazione dei pasti in una dieta chetogenica, fornendo proteine di alta qualità e un buon bilancio nutrizionale complessivo.
La cernia è gluten free?
La cernia è naturalmente priva di glutine, il che la rende sicura per il consumo da parte di persone affette da celiachia o che seguono una dieta priva di glutine per altre motivazioni. È fondamentale però prestare attenzione ai metodi di cottura e alle eventuali contaminazioni con ingredienti contenenti glutine, come possono essere panature o salse specifiche. Utilizzare preparazioni semplici e dirette aiuterà a mantenere inalterati i benefici di questo pesce e ad evitare problematiche legate al glutine.
La cernia fa ingrassare?
Considerando i bassi livelli calorici e di grassi presenti nella cernia, consumarla nell’ambito di una dieta equilibrata difficilmente contribuirà all’aumento di peso. In effetti, il suo alto contenuto proteico aiuta a incrementare la sazietà, facilitando il controllo delle porzioni e riducendo la frequenza dell’appetito. Tuttavia, come per ogni alimento, il controllo delle porzioni e il bilanciamento con altri nutrienti è fondamentale. Anche se la cernia è un alimento di natura salutare, in una dieta ipocalorica può giovare se consumata con moderazione e preparata con metodi di cottura leggeri, senza eccessivi condimenti o oli aggiuntivi.