Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 71.08 kcal
- Carboidrati: 3.8 g
- Grassi: 0.82 g
- Proteine: 11.85 g
- Zuccheri: 1.35 g
Il ceviche è un piatto di origine sudamericana particolarmente apprezzato per la sua leggerezza e il suo sapore distintivo. Analizzando i valori nutrizionali del ceviche, vediamo che per 100 grammi questo alimento apporta circa 71.08 kcal. La componente calorica è principalmente costituita da proteine, che ammontano a 11.85 grammi, conferendo al piatto una significativa dose di questo macronutriente, ideale per supportare la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti. I carboidrati sono presenti in quantità moderata, circa 3.8 grammi, rendendo il ceviche un alimento relativamente bilanciato dal punto di vista energetico. I grassi totali sono limitati a soli 0.82 grammi, con una piccola frazione di grassi saturi (0.18 g), polinsaturi (0.29 g) e monoinsaturi (0.15 g), contribuendo in modo minimale all’apporto calorico totale.
Ceviche durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un basso apporto di carboidrati. Con 3.8 grammi di carboidrati per 100 grammi, il ceviche potrebbe essere considerato compatibile con questa dieta, a patto che si presti attenzione alla somma totale dei carboidrati giornalieri. Ovviamente, la quantità di ceviche consumata dovrebbe essere limitata in modo da non superare l’apporto di carboidrati consentito nella giornata. In alternativa, per una versione più chetogenica, potrebbe essere utile ridurre o eliminare qualsiasi aggiunta di ingredienti ad alto contenuto di carboidrati come il mais o le patate.
Ceviche è gluten free?
Il ceviche, tradizionalmente preparato con pesce crudo marinato in succo di limone o lime, non contiene glutine. Questo lo rende una scelta eccellente per chi segue una dieta senza glutine. È essenziale verificare che non vengano aggiunti ingredienti contenenti glutine, come salse o condimenti preconfezionati, per mantenere il piatto completamente gluten free.
Ceviche fa ingrassare?
Con un apporto calorico relativamente basso di 71.08 kcal per 100 grammi e un contenuto di grassi minimo, il ceviche è un’opzione leggera che difficilmente contribuisce ad un aumento di peso significativo se consumato in porzioni moderate. La maggior parte delle calorie proviene dalle proteine, utili per la sazietà e la costruzione muscolare. Inoltre, la presenza di fibre e l’alto contenuto di potassio (304.88 mg) contribuiscono a equilibrare l’apporto nutrizionale, supportando la salute cardiovascolare e l’idratazione. Tuttavia, come con qualsiasi alimento, è fondamentale bilanciare il ceviche con un piano alimentare complessivo che soddisfi le proprie esigenze dietetiche personali.