Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 173.04 kcal
- Carboidrati: 33.45 g
- Grassi: 1.17 g
- Proteine: 5.97 g
- Zuccheri: 0.83 g
Il Chirashi, una delle delizie della cucina giapponese, è una varietà di sushi che presenta una base di riso sormontata da pesce crudo e altre guarnizioni. Dal punto di vista nutrizionale, il Chirashi offre un profilo equilibrato che può adattarsi a diverse esigenze dietetiche. Con 173.04 kcal per 100 grammi, questo piatto è relativo basso in contenuto calorico, rendendolo un’opzione moderata per chi cerca di mantenere un bilancio calorico giornaliero.
Il contenuto in carboidrati del Chirashi è significativo, con 33.45 grammi per 100 grammi, dominati principalmente dal riso che costituisce la base del piatto. Le proteine, pari a 5.97 grammi, provengono principalmente dal pesce, fornendo aminoacidi essenziali utili per la costruzione muscolare e la riparazione dei tessuti. I grassi totali sono piuttosto bassi, solo 1.17 grammi, con una piccola percentuale di quelli saturi (0.2 grammi), monoinsaturi (0.61 grammi) e polinsaturi (0.24 grammi), contribuendo a un profilo lipidico sano.
Il Chirashi è sorprendentemente povero di colesterolo, con solo 4.12 mg, e la quantità di sodio rimane bassa, a soli 0.91 mg, il che è un vantaggio significativo per chi deve monitorare l’assunzione di sodio. Il potassio, pari a 124.64 mg, offre un contributo moderato alla dieta per mantenere l’equilibrio elettrolitico e sostenere la funzione muscolare.
Chirashi durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un basso apporto di carboidrati e un alto consumo di grassi, caratteristiche che non si adattano bene al profilo nutrizionale del Chirashi. Infatti, con ben 33.45 grammi di carboidrati per 100 grammi, questo piatto non si sposa con i principi della chetogenica. Tuttavia, coloro che sono alla ricerca di un sushi compatibile con questa dieta potrebbero optare per una versione che lascia fuori il riso, concentrandosi sugli ingredienti di pesce e avocadi. In questo modo, si può gustare una variante di Chirashi che aderisce meglio ai principi di una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Chirashi è gluten free?
Il Chirashi, nella sua forma tradizionale, è naturalmente privo di glutine, in quanto composto principalmente da pesce crudo, riso e condimenti non contenenti glutine. Tuttavia, è importante prestare attenzione ai condimenti o alle salse che possono essere aggiunte, come la salsa di soia, la quale tipicamente contiene glutine. Fortunatamente, esistono sul mercato versioni di salsa di soia senza glutine, permettendo a chi ha necessità di evitare il glutine di godere del Chirashi in tutta sicurezza.
Chirashi fa ingrassare?
Determinare se il Chirashi possa portare a un aumento di peso dipende fortemente dalle abitudini dietetiche complessive e dalle porzioni consumate. Con 173.04 kcal e un contenuto di grassi basso, il Chirashi può essere considerato una scelta moderata in termini di apporto calorico. Tuttavia, chi è attento al consumo di carboidrati potrebbe vedere nel suo elevato contenuto un potenziale contributo all’apporto calorico giornaliero. Pertanto, consumarlo con moderazione, all’interno di una dieta bilanciata, aiuterà a non influire negativamente sul peso corporeo.