Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 299.73 kcal
- Carboidrati: 10.75 g
- Grassi: 29.23 g
- Proteine: 0.4 g
- Zuccheri: 8.57 g
La vinaigrette è un condimento comunemente utilizzato per arricchire insalate e verdure, donando un sapore unico e spesso equilibrato tra acidità e dolcezza. Analizzando i valori nutrizionali della vinaigrette, notiamo che per ogni 100 grammi si ottiene un apporto energetico di circa 299.73 kcal. Il suo profilo lipidico è piuttosto rilevante, con circa 29.23 grammi di grassi, di cui i saturi costituiscono una piccola parte (4.61 g), mentre i grassi polinsaturi e monoinsaturi sono significativamente più alti, rispettivamente 13.33 g e 6.51 g, indicando una composizione prevalentemente di grassi buoni, che potrebbero avere effetti benefici sul sistema cardiovascolare quando consumati con moderazione. La vinaigrette è molto povera di proteine, contenendone soltanto 0.4 grammi, e presenta un contenuto di carboidrati di 10.75 grammi, una parte della quale, circa 8.57 grammi, è costituita da zuccheri. Notiamo l’assenza di fibre e colesterolo, accompagnata da un contenuto minimo di sodio (4.27 mg) e potassio (49.44 mg).
Condimento Vinaigrette durante la dieta chetogenica?
La vinaigrette, con il suo contenuto di 10.75 grammi di carboidrati per 100 grammi e zuccheri pari a 8.57 grammi, può rappresentare un ostacolo per chi segue una dieta chetogenica, che richiede un’assunzione molto bassa di carboidrati per mantenere lo stato di chetosi. Tuttavia, una piccola quantità di vinaigrette può essere inclusa, considerando il rimanente apporto di carboidrati della giornata. Per chi volesse un’alternativa più adatta alla dieta chetogenica, si potrebbe optare per una vinaigrette fatta in casa con olio d’oliva, aceto di vino rosso e una minima quantità di dolcificanti come stevia, per mantenere basso il conteggio dei carboidrati.
Condimento Vinaigrette è gluten free?
La vinaigrette è generalmente considerata priva di glutine, facendone un condimento adatto a coloro che soffrono di celiachia o intolleranza al glutine. Tuttavia, è sempre consigliabile leggere le etichette degli ingredienti o optare per prodotti certificati senza glutine, poiché alcuni produttori potrebbero aggiungere ingredienti contenenti glutine o produrla in impianti che gestiscono anche cereali glutinosi.
Condimento Vinaigrette fa ingrassare?
Il condimento vinaigrette, a causa del suo elevato contenuto calorico e di grassi, potrebbe contribuire all’aumento di peso se consumato in grandi quantità. Tuttavia, quando usato con moderazione, può far parte di un’alimentazione equilibrata senza causare necessariamente un aumento di peso. Il suo contenuto di grassi “buoni” può avere effetti positivi sulla salute cardiovascolare, ma è essenziale valutare il contesto dell’intera dieta quotidiana. Se si è in regime ipocalorico, sarebbe opportuno calcolare le porzioni con attenzione per mantenere il bilancio energetico desiderato.