Fagioli Corallo

I fagioli corallo, noti anche come taccole, sono un alimento diffuso in molte diete, apprezzati per il loro sapore delicato e la versatilità in cucina. Analizzando i valori nutrizionali per 100 grammi di prodotto, i fagioli corallo apportano solo 26.78 kcal, il che li rende un alimento a bassa densità energetica. Questo significa che è possibile consumarne una buona quantità senza incidere in modo significativo sull’apporto calorico giornaliero. Sono composti primariamente da carboidrati, pari a 4.1 g, e da una modesta quantità di proteine, pari a 2.12 g, che comunque contribuiscono al fabbisogno proteico quotidiano. Il contenuto di grassi è decisamente basso, di 0.82 g, con una presenza molto ridotta di grassi saturi (0.13 g), mentre prevalgono i grassi insaturi con i polinsaturi a 0.47 g e i monoinsaturi a 0.18 g. Un altro punto a favore è l’assenza di colesterolo e un contenuto di sodio particolarmente basso, solo 0.57 mg, rendendoli adatti anche a chi deve seguire diete iposodiche. La presenza di potassio è apprezzabile, con 139.06 mg ogni 100 g, che insieme alle fibre (1.55 g) ne fanno un alimento ideale per mantenere una buona salute intestinale e favorire il senso di sazietà.

Fagioli Corallo durante la dieta chetogenica?

I fagioli corallo, con i loro 4.1 grammi di carboidrati su 100 g, non sono esattamente l’alimento più adatto per una dieta chetogenica, che richiede un apporto minimo di carboidrati. Tuttavia, possono essere consumati in piccole quantità, se accuratamente dosati all’interno di un piano alimentare cheto. Per chi segue rigorosamente la chetogenica e cerca alternative, un’opzione potrebbe essere il consumo di fagiolini o broccoli, che hanno un contenuto di carboidrati ancora inferiore e possono essere integrati più facilmente senza superare i limiti giornalieri di carboidrati.

Fagioli Corallo è gluten free?

Sì, i fagioli corallo sono naturalmente privi di glutine. Questo li rende perfetti per chi soffre di celiachia o per coloro che preferiscono seguire una dieta senza glutine per vari motivi di salute o di benessere personale. Essendo legumi, i fagioli non contengono questa proteina, ciò li rende un’ottima scelta anche per coloro che devono fare attenzione a contaminazioni incrociate in cucina, purché elaborati e conservati correttamente.

Fagioli Corallo fanno ingrassare?

In generale, i fagioli corallo non sono un alimento ingrassante. Con un apporto calorico molto basso, appena 26.78 kcal per 100 g, risultano una scelta eccellente per chi cerca di mantenere o perdere peso. Inoltre, il loro contenuto di fibre contribuisce a far sentire più sazi più a lungo, riducendo quindi il desiderio di snack tra i pasti. Naturalmente, come con qualsiasi alimento, è importante considerare le porzioni e il modo in cui vengono preparati i fagioli corallo per mantenere il piatto complessivamente sano e leggero.

Valori Nutrizionali