Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova NO
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 128.75 kcal
- Carboidrati: 2.9 g
- Grassi: 8.95 g
- Proteine: 9 g
- Zuccheri: 2.26 g
La frittata di uova o uovo strapazzato con funghi è un piatto conosciuto per la sua ricchezza e gusto, fornendo una combinazione nutrizionale bilanciata. Con 128.75 kcal per 100 grammi, questo alimento offre un apporto calorico moderato, rendendolo adatto per un pasto sostanzioso senza eccessi. La composizione è caratterizzata dalla prevalenza di proteine, presenti in 9 g. Le uova sono una fonte eccellente di proteine complete, essenziali per la costruzione muscolare e la riparazione dei tessuti. I grassi totali ammontano a 8.95 g, dei quali 2.64 g sono grassi saturi, una quantità da tenere presente nel calcolo complessivo della dieta giornaliera per mantenere il cuore in salute.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Oltre alle proteine e ai grassi sani, la frittata con funghi contiene 2.9 g di carboidrati, principalmente derivanti dai funghi, che aggiungono anche vitamine del gruppo B, fondamentali per la produzione di energia e la funzione cerebrale. L’apporto di fibre è modesto, pari a 0.62 g, ma offre un contributo utile alla digestione. Il colesterolo è presente in quantità considerevoli, 261.62 mg per 100 g, quindi è consigliabile il consumo moderato per chi deve tenere sotto controllo i livelli di colesterolo nel sangue. Tuttavia, l’uovo è un eccellente veicolo per importanti micronutrienti come potassio (150.38 mg) e sodio (1.02 mg), essenziali per l’equilibrio elettrolitico e la pressione sanguigna. Gli acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi supportano la salute cardiovascolare e il corretto funzionamento del sistema nervoso.
Frittata di Uova con Funghi durante la dieta chetogenica?
La frittata di uova con funghi può tranquillamente essere integrata in una dieta chetogenica. Una delle caratteristiche principali di questa dieta è l’alto contenuto di grassi e proteine, con un bassissimo apporto di carboidrati. Con soli 2.9 g di carboidrati per 100 g, questo piatto si adatta bene ai parametri della dieta chetogenica. Le uova e i funghi sono perfetti per mantenere alto il livello di grassi e proteine, mentre i bassi zuccheri presenti non interferiscono con lo stato di chetosi. Se si desidera variare o aumentare il contenuto di grassi buoni, si possono aggiungere formaggi a pasta dura o latticini fermentati, fibra come semi di lino macinati, oppure tagli di carne grassi come il bacon.
La frittata di Uova con Funghi è gluten free?
La buona notizia per chi segue una dieta priva di glutine è che la frittata di uova con funghi è naturalmente senza glutine. Gli ingredienti principali – uova e funghi – sono completamente privi di glutine, rendendo questo piatto una scelta sicura per coloro che soffrono di celiachia o sono sensibili al glutine. È, tuttavia, importante prestare attenzione durante la preparazione, evitando contaminazioni incrociate in cucina, specialmente se vengono utilizzati prodotti provenienti da stabilimenti che lavorano il grano.
La frittata di Uova con Funghi fa ingrassare?
Considerando le caratteristiche nutrizionali, la frittata di uova con funghi, se consumata in porzioni moderate, non è incline a far ingrassare. È ricca di proteine, che tendono a saziare più a lungo, e di grassi sani, necessari per una dieta bilanciata. Tuttavia, dato il contenuto di grassi e colesterolo, è bene regolarne il consumo nel contesto di una dieta che evita eccessi di grassi saturi e calorie totali. Le persone con condizioni di salute particolari, come problemi cardiaci o colesterolo alto, dovrebbero consultare un professionista della salute per personalizzare il consumo del piatto secondo le proprie condizioni specifiche. In una dieta varia ed equilibrata, la frittata con funghi può essere un’opzione nutritiva senza eccessi calorici, se gestita adeguatamente
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