Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 89.61 kcal
- Carboidrati: 0.05 g
- Grassi: 1.12 g
- Proteine: 18.61 g
- Zuccheri: 0 g
Il granchio blu è un alimento che si distingue per il suo interessante profilo nutrizionale, particolarmente apprezzato in qualsiasi dieta che valorizzi un apporto proteico elevato e un contenuto di grassi ridotto. Con 100 grammi di carne di granchio blu apportano circa 89.61 kcal, esso rappresenta una scelta ipocalorica eccellente senza compromettere il soddisfacimento del fabbisogno proteico, grazie alla presenza di 18.61 grammi di proteine. Il contenuto lipidico totale è molto basso, solo 1.12 grammi, suddiviso tra grassi saturi (0.23 g), polinsaturi (0.41 g) e monoinsaturi (0.2 g), rendendo così il granchio blu una fonte di grassi principalmente insaturi. Questo tipo di grassi è noto per i suoi benefici sulla salute cardiovascolare. In aggiunta, il colesterolo è presente in quantità moderata, a 80.34 mg per 100g, che è qualcosa da considerare se si sta monitorando l’assunzione di colesterolo. Tuttavia, il contenuto di carboidrati e fibre risulta praticamente nullo, con soli 0.05 g di carboidrati e nessuna fibra, un vantaggio per chi cerca di gestire l’assunzione di carboidrati. Il granchio blu è anche una buona fonte di minerali essenziali, con il potassio a 338.87 mg e sodio particolarmente basso a 0.76 mg.
Il Granchio Blu durante la dieta chetogenica?
Il granchio blu è perfettamente compatibile con una dieta chetogenica. La dieta cheto è caratterizzata da un alto apporto di grassi e un bassissimo apporto di carboidrati. Visto il bassissimo contenuto in carboidrati del granchio blu, pari a soli 0.05 g per 100 g, e il suo contenuto proteico, che supporta il fabbisogno nutrizionale senza andare in eccesso nell’equilibrio chetogenico dei macronutrienti, il granchio blu rappresenta un alimento ideale per chi segue questo tipo di dieta. Inoltre, la presenza di grassi buoni aiuta a bilanciare il profilo nutrizionale chetogenico senza eccedere nelle calorie.
Il Granchio Blu è gluten free?
Sì, il granchio blu è naturalmente privo di glutine. Non essendo derivato da cereali, non contiene tracce di questa proteina, rendendolo una scelta sicura e gustosa per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine. È importante, però, prestare attenzione a come viene preparato il granchio blu, assicurandosi che non sia contaminato durante la cottura con ingredienti che contengono glutine.
Il Granchio Blu fa ingrassare?
Grazie al suo basso contenuto calorico e all’alto rapporto proteico, il granchio blu non è un alimento che in generale contribuisce al guadagno di peso, specialmente se consumato nelle giuste porzioni e come parte di una dieta bilanciata. La sua composizione nutrizionale lo rende un ottimo alleato per una dieta mirata al mantenimento o alla perdita di peso. Le proteine supportano la massa muscolare e il senso di sazietà, un fattore importante per limitare gli eccessi alimentari. Come sempre, è fondamentale considerare non solo le qualità intrinseche dell’alimento ma anche il suo uso generale nella dieta nel suo complesso, ponendo attenzione a come è cucinato, ad esempio evitando condimenti eccessivamente calorici o fritture.