Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 120.51 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 3.6 g
- Proteine: 20.73 g
- Zuccheri: 0 g
La guancia di manzo è un taglio di carne rossa che trova largo impiego in cucina grazie alla sua morbidezza e al sapore ricco e intenso. Dal punto di vista nutrizionale, è particolarmente apprezzata per il suo alto contenuto proteico, risultando in ben 20.73 g di proteine per 100 grammi, il che la rende un’eccellente fonte di proteine per chi cerca di aumentare l’apporto giornaliero di questo macronutriente. Inoltre, la guancia di manzo è relativamente povera di grassi, con soli 3.6 g per 100 grammi, assicurando una base proteica magra per molte diete. I grassi presenti sono suddivisi in 1.34 g di grassi saturi, 1.42 g di grassi monoinsaturi e 0.19 g di grassi polinsaturi, offrendo un buon equilibrio di acidi grassi benefici. Notevole è anche la presenza di minerali come potassio, con 338.87 mg, fondamentale per la salute muscolare e cardiaca.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La guancia di manzo non contiene carboidrati, il che la rende particolarmente indicata per diete a basso tenore glucidico. La totale assenza di zuccheri e fibre aggiuntive sottolinea la sua perfetta idoneità per regimi dietetici specifici che controllano l’assunzione di zuccheri. Il contenuto di colesterolo è di 51.5 mg, una quantità che dovrebbe essere monitorata da coloro che seguono una dieta a basso contenuto di colesterolo. Il suo apporto calorico è moderato, con 120.51 kcal per 100 g, rendendola una scelta efficiente in termini di rapporto energia/nutrienti. La significativa presenza di potassio rafforza ulteriormente il suo profilo nutrizionale, fornendo supporto al mantenimento di un adeguato livello di elettroliti e pressione sanguigna.
Guancia di Manzo durante la dieta chetogenica?
La guancia di manzo è altamente compatibile con la dieta chetogenica, poiché è un taglio di carne privo di carboidrati. Quest’ultima caratteristica la rende ideale per chi segue questo regime alimentare, che richiede una drastica riduzione dei carboidrati. Essendo la chetogenica una dieta che favorisce l’assunzione di alimenti ad alto contenuto grasso e proteico, la guancia di manzo può costituire una pietanza base, da abbinare con altri alimenti ricchi di grassi, come gli oli e i formaggi a basso contenuto di carboidrati.
Guancia di Manzo è gluten free?
Sì, la guancia di manzo è naturalmente priva di glutine. Ciò la rende perfetta per le persone affette da celiachia o che seguono una dieta priva di glutine per motivi di salute o preferenza personale. Tuttavia, è importante considerare eventuali ingredienti aggiunti durante la preparazione che potrebbero introdurre glutine, come salse o condimenti commerciali. Pertanto, cucinando la guancia di manzo in modo semplice o con ingredienti freschi e sicuri si conserverà la sua compatibilità gluten-free.
Guancia di Manzo fa ingrassare?
In generale, la guancia di manzo non è un alimento considerato ad alto rischio di aumento di peso quando consumato con moderazione. Grazie al suo contenuto moderato di calorie e al profilo bilanciato di grassi, può essere integrata facilmente in una dieta equilibrata. Tuttavia, come per tutti gli alimenti, l’effetto sul peso dipende dalle porzioni consumate e dal bilancio calorico totale giornaliero. L’accumulo eccessivo di calorie, anche da fonti proteiche magre, può comunque contribuire all’aumento di peso se non si tiene conto del fabbisogno energetico personale.