Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 350.2 kcal
- Carboidrati: 2.42 g
- Grassi: 2.33 g
- Proteine: 79.11 g
- Zuccheri: 2.42 g
Il katsuobushi è un alimento altamente proteico con un sorprendente contenuto di proteine pari a 79.11 grammi per 100 grammi. Questo lo rende una scelta eccellente per chiunque cerchi di aumentare il proprio apporto proteico, specialmente nell’ambito di una dieta che punta a costruire massa muscolare. Le calorie si attestano a 350.2 kcal per 100 grammi, un valore considerevole ma giustificato dall’alto contenuto proteico. Il katsuobushi è povero di carboidrati, con solo 2.42 grammi per 100 grammi, il che lo rende ideale per chi desidera ridurre l’assunzione di zuccheri e carboidrati nella propria dieta.
In termini di grassi, il katsuobushi contiene 2.33 grammi, con una composizione bilanciata tra grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi. La presenza di colesterolo è modesta, con 30.9 mg, mentre il sodio è estremamente basso, solo 3.54 mg, un aspetto positivo per chi monitora l’assunzione di sale. Infine, il potassio è presente in una misura di 292.52 mg, un minerale essenziale per il mantenimento dell’equilibrio dei fluidi nel corpo.
Katsuobushi durante la dieta chetogenica?
Considerando la sua bassa presenza di carboidrati e l’alto contenuto proteico, il katsuobushi è compatibile con la dieta chetogenica, che si basa sulla riduzione dei carboidrati a favore di grassi e proteine. Questa caratteristica rende il katsuobushi una scelta eccellente per chi segue un piano chetogenico, in quanto può aiutare a mantenere il corpo in uno stato di chetosi. Può essere utilizzato come condimento o insaporitore in varie preparazioni per arricchire di sapore e valore nutrizionale i piatti cheto-friendly.
Katsuobushi è gluten free?
Il katsuobushi è naturalmente privo di glutine, in quanto è composto esclusivamente da tonno essiccato e fermentato. Ciò lo rende un’ottima opzione per chi soffre di celiachia o semplicemente intende seguire una dieta priva di glutine per scelta personale. Si consiglia comunque di controllare le etichette, specialmente quando si acquistano prodotti aromatizzati o confezionati, per evitare la contaminazione incrociata con ingredienti contenenti glutine.
Katsuobushi fa ingrassare?
L’effetto del katsuobushi sul peso corporeo dipende dalla quantità consumata e dal contesto dietetico generale. Sebbene sia ricco di calorie, l’alto contenuto proteico significa anche che può contribuire a promuovere la sazietà, aiutando a evitare spuntini non necessari e, di conseguenza, a mantenere o ridurre il peso. Il basso contenuto di grassi e carboidrati lo rende meno probabile che contribuisca direttamente all’aumento di peso rispetto ad altri alimenti ricchi di queste sostanze. Tuttavia, è sempre essenziale considerare il consumo totale di nutrienti nella propria dieta quotidiana per la gestione del peso a lungo termine.