Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 277.07 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 18.21 g
- Proteine: 26.31 g
- Zuccheri: 0 g
La lombata di manzo superiore tagliata con uno spessore di 0.3 cm di grasso offre un profilo nutrizionale robusto. Con 277.07 kcal per 100 grammi, questa porzione è ricca di proteine, contenendo circa 26.31 g, che rappresentano un’importante fonte di nutrimento per la costruzione e la riparazione muscolare. I grassi, pari a 18.21 g, sono un elemento prominente del profilo nutrizionale, con un significativo contenuto di grassi saturi pari a 6.92 g, mentre i grassi monoinsaturi, considerati più benefici per la salute, ammontano a 8.07 g. Il colesterolo è presente per 92.7 mg, e il sodio, a 1.02 mg, è molto basso, il che rende questo taglio meno impattante sulla pressione sanguigna. La lombata non contiene carboidrati né zuccheri, il che la rende priva di fibre e adatta a diete specifiche che richiedono l’esclusione di questi nutrienti.
Lombata di Manzo durante la dieta chetogenica?
Nella dieta chetogenica, l’apporto di carboidrati deve essere molto ridotto, rendendo la lombata di manzo un alimento ideale dato che contiene zero carboidrati. L’apporto calorico e i grassi totali di cui è composto possono rappresentare una buona fonte energetica, contribuendo al mantenimento dello stato di chetosi. Tuttavia, data l’elevata presenza di grassi saturi, è opportuno bilanciare l’assunzione con fonti più ricche di grassi insaturi, come l’avocado o l’olio d’oliva, per mantenere un profilo lipidico più equilibrato. Questo taglio di carne si presta perfettamente a essere incluso in ricette chetogeniche al forno o alla griglia, combinato con verdure a basso contenuto di carboidrati come cavolfiori o zucchine.
Lombata di Manzo è gluten free?
La lombata di manzo, nella sua forma naturale e non trattata, non contiene glutine. È quindi assolutamente adatta per chiunque segua una dieta gluten free, sia per motivi di salute come la celiachia, sia per preferenze personali. È importante, tuttavia, considerare i metodi di preparazione e le salse o i condimenti utilizzati, poiché alcuni potrebbero contenere glutine. Assicurarsi che i contorni e i condimenti utilizzati nella preparazione siano anch’essi privi di glutine per garantire completamente la sicurezza degli individui sensibili.
Lombata di Manzo fa ingrassare?
Il consumo di lombata di manzo in quantità moderate, seguendo una dieta equilibrata, difficilmente porterà ad un aumento di peso. Tuttavia, essendo un alimento ad alta densità energetica dovuto al suo contenuto di grassi, è facile superare il proprio fabbisogno calorico giornaliero se non si tiene conto delle porzioni. L’elevato contenuto proteico contribuisce a una sensazione di sazietà, che può aiutare nel controllo del peso. Controllare le porzioni e bilanciare la dieta con alimenti a basso contenuto calorico e ricchi di nutrienti può sostenere la gestione del peso corporeo pur beneficiando delle qualità nutritive della lombata.