Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 708.64 kcal
- Carboidrati: 0.31 g
- Grassi: 80.14 g
- Proteine: 0 g
- Zuccheri: 0.31 g
La maionese senza colesterolo esamina una reinterpretazione dell’iconica salsa emulsionata, la cui versione tradizionale è essenzialmente composta da grassi e uova. Quest’interpretazione mantiene il fascino e la versatilità del prodotto tradizionale, eliminando del tutto il colesterolo, un aspetto che la rende accattivante per chi è attento a tali dettagli dietetici. Confrontando i valori nutrizionali di 100 grammi di maionese senza colesterolo, si nota che ha un contenuto calorico di 708.64 kcal, derivante per la gran parte dai grassi, che costituiscono oltre l’80% del prodotto. In particolare, si concentrano soprattutto nei grassi polinsaturi, che rappresentano 46.91 g, seguiti dai grassi monoinsaturi con 18.58 g e, infine, dai grassi saturi, che risultano essere 11.11 g. Molto contenuto è l’apporto di carboidrati e zuccheri, appena 0.31 g ciascuno, e assente è invece l’apporto proteico e di fibre.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La sostituzione del colesterolo con alternative lipidiche fa sì che questa maionese offra una distribuzione interessante di grassi buoni, specialmente polinsaturi, che possono svolgere un ruolo chiave nel migliorare i livelli di colesterolo buono del sangue (HDL) e nel supportare la salute cardiovascolare, qualora consumati con moderazione. Tuttavia, è essenziale considerare il picco energetico e l’alto contenuto di grassi e tener conto di essi nel contesto complessivo dell’apporto nutrizionale quotidiano. L’assenza di colesterolo la rende particolarmente indicata per chi desidera mantenere sotto controllo la salute cardiovascolare. La presenza di sodio è infatti minima, 1.26 mg, aspetto positivo per chi ha necessità di controllare l’assunzione di sodio.
Maionese durante la dieta chetogenica?
La maionese senza colesterolo è particolarmente compatibile con la dieta chetogenica grazie al suo elevatissimo contenuto di grassi e trascurabile quantità di carboidrati. In una dieta chetogenica, si mirano a ridurre al minimo i carboidrati e ad aumentare l’apporto di grassi, pertanto questa maionese può essere considerata un valido alleato per condire insalate e piatti che necessitano di un tocco di ricchezza e sapore senza uscire dal regime di macro nutrienti prefissato. L’assenza di colesterolo costituisce un ulteriore punto a favore per chi è preoccupato per i livelli di colesterolo nel sangue.
Maionese è gluten free?
La maionese senza colesterolo è naturalmente senza glutine, poiché gli ingredienti principali non includono cereali contenenti glutine. Questo la rende una scelta sicura per le persone affette da celiachia o intolleranza al glutine. È sempre consigliabile controllare l’etichetta per assicurarsi che il prodotto sia processato in ambienti sicuri senza contaminazione crociata, ma generalmente, la presenza di glutine in questo alimento non rappresenta una preoccupazione.
Maionese fa ingrassare?
La questione del potenziale contributo della maionese senza colesterolo all’aumento di peso dipende principalmente dalle porzioni consumate. Con oltre 700 calorie per 100 grammi, il prodotto è caloricamente denso e alto in grassi, il che significa che un consumo eccessivo potrebbe certamente contribuire all’aumento di peso se non integrato correttamente all’interno di un piano alimentare bilanciato. È comunque possibile godere del suo sapore ricco e della consistenza cremosa se utilizzato con moderazione e nel contesto di una dieta gestita attentamente, possibilmente abbinandola a cibi ricchi di nutrienti per ottenere un pasto completo ed equilibrato dal punto di vista nutrizionale.