Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova NO
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 738.51 kcal
- Carboidrati: 4.02 g
- Grassi: 80.55 g
- Proteine: 1.14 g
- Zuccheri: 0.5 g
La maionese è un condimento cremoso, famoso per la sua ricchezza in grassi. In 100 grammi di maionese troviamo ben 80.55 grammi di grassi, di cui 12.25 grammi sono saturi, una quantità significativa per un alimento. I grassi polinsaturi sono dominanti con 43.96 grammi, seguiti dai grassi monoinsaturi che ammontano a 20.19 grammi. Le calorie sono elevate, raggiungendo 738.51 kcal per 100 grammi, principalmente dovuti agli oli e grassi. I carboidrati ammontano solo a 4.02 grammi, con una quantità quasi insignificante di zuccheri, pari a 0.5 grammi. Le proteine sono presenti in piccola quota, solo 1.14 grammi, mentre le fibre sono completamente assenti. Per quanto riguarda i micronutrienti, la maionese contiene 39.14 mg di colesterolo, 1.47 mg di sodio e 35.03 mg di potassio.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La maionese è ricca in grassi polinsaturi e monoinsaturi, che possono avere effetti positivi sulla salute cardiaca se consumati con moderazione. Questi grassi possono aiutare a mantenere livelli di colesterolo nel sangue in equilibrio, riducendo il rischio di malattie cardiovascolari. Inoltre, l’alto contenuto calorico può fornire energia sostenuta, particolarmente utile in diete ad alto contenuto lipidico. Tuttavia, l’elevato contenuto di grassi saturi e colesterolo suggerisce cautela nel consumo frequente, soprattutto per le persone con problemi cardiovascolari. La maionese è anche povera in carboidrati e zuccheri, il che la rende un’opzione relativamente adatta per coloro che seguono una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Maionese durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è un regime alimentare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi. Considerando i valori nutrizionali della maionese, questo condimento può certamente trovare posto in una dieta chetogenica grazie al suo elevato contenuto di grassi e alla bassa presenza di carboidrati. La maionese può aiutare a raggiungere l’apporto lipidico necessario mantenendo i carboidrati sotto controllo. Tuttavia, è essenziale optare per varianti di maionese prive di zuccheri aggiunti e con ingredienti naturali per evitare conservanti non necessari e additivi artificiali.
Maionese è gluten free?
Sempre più persone prestano attenzione al contenuto di glutine nel proprio cibo, specialmente coloro che soffrono di celiachia o sensibilità al glutine. Generalmente, la maionese tradizionale è naturalmente priva di glutine, essendo preparata con ingredienti come olio, tuorli d’uovo, aceto o succo di limone e un po’ di senape. Tuttavia, è importante controllare sempre le etichette dei prodotti commerciali per assicurarsi che non vi siano ingredienti aggiuntivi contenenti glutine o eventuali contaminazioni crociate nelle linee di produzione.
Maionese fa ingrassare?
Essendo un alimento molto calorico, la maionese può contribuire all’aumento di peso se consumata in grandi quantità o con frequenza elevata. Le 738.51 kcal per 100 grammi sono relativamente alte per un condimento, il che significa che anche piccole porzioni possono aggiungere molte calorie a un pasto. Il suo alto contenuto di grassi, pur essendo un beneficio per certi tipi di dieta, può facilmente trasformarsi in un eccesso di energia se non bilanciato con l’attività fisica. Pertanto, per evitare un aumento di peso indesiderato, è consigliabile consumare la maionese con moderazione e come parte di una dieta equilibrata.