Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 588.13 kcal
- Carboidrati: 26.15 g
- Grassi: 50.07 g
- Proteine: 19.31 g
- Zuccheri: 14.19 g
Le mandorle sbucciate rappresentano un alimento estremamente nutritivo, caratterizzato da un profilo nutrizionale ricco e variegato. Per ogni 100 grammi, forniscono un elevato apporto calorico, pari a 588.13 kcal, derivante in gran parte dall’abbondante presenza di grassi, che ammontano a 50.07 grammi. Il contenuto lipidico comprende una notevole quantità di grassi monoinsaturi, circa 31.58 grammi, noti per i loro benefici per la salute cardiovascolare. I grassi polinsaturi sono presenti in misura di 12.27 grammi, mentre la frazione di grassi saturi è limitata a 3.83 grammi, contribuendo a un profilo lipidico complessivamente salutare.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Le mandorle sono celebri per il loro elevato contenuto proteico, che si aggira sui 19.31 grammi per 100 grammi di prodotto. Questa caratteristica le rende una fonte utile di proteine per coloro che seguono una dieta vegetariana o vegana. Le mandorle sono anche un’importante fonte di fibre alimentari, contenendone 9.58 grammi, fondamentali per il benessere dell’intestino e il mantenimento della sazietà. La loro composizione include anche carboidrati, pari a 26.15 grammi, di cui la parte zuccherina è 14.19 grammi, e minerali essenziali come il potassio, presente a 640.66 mg, che contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso e muscolare.
Mandorle Sbucciate durante la dieta chetogenica?
Le mandorle sbucciate possono essere integrali con successo in una dieta chetogenica grazie al loro basso contenuto di carboidrati netti, che si ottiene sottraendo la quantità di fibre alla quantità totale di carboidrati. Mentre i carboidrati totali ammontano a 26.15 grammi, la significativa presenza di fibre riduce i carboidrati netti a circa 16.57 grammi per 100 grammi di mandorle. Il loro alto contenuto lipidico, soprattutto di grassi monoinsaturi, è perfettamente compatibile con gli obiettivi di una dieta chetogenica. Tuttavia, è importante consumarle in quantità moderate per mantenere un bilancio nutrizionale adatto alla chetosi.
Mandorle Sbucciate sono gluten free?
Sì, le mandorle sbucciate sono naturalmente prive di glutine. Questo le rende un’ottima scelta per le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine non celiaca. Possono essere consumate in modo sicuro da chiunque segua una dieta priva di glutine. Tuttavia, è bene assicurarsi che non siano state contaminate durante il processo di lavorazione, che può avvenire in ambienti che trattano anche cereali contenenti glutine.
Mandorle Sbucciate fanno ingrassare?
Il consumo di mandorle sbucciate, come parte di una dieta equilibrata, non porta necessariamente all’aumento di peso. Nonostante il loro elevato contenuto calorico, numerosi studi suggeriscono che le mandorle possano aiutare nel controllo del peso. Le fibre e le proteine presenti contribuiscono infatti alla sensazione di sazietà, che può ridurre l’assunzione complessiva di cibo. Inoltre, il tipo di grassi contenuti nelle mandorle promuove un equilibrio lipidico favorevole nel sangue. Come sempre, la moderazione è la chiave: il consumo eccessivo di qualsiasi cibo ipercalorico può portare a un surplus calorico e potenzialmente a un aumento di peso.