Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 20.6 kcal
- Carboidrati: 5.46 g
- Grassi: 0 g
- Proteine: 0 g
- Zuccheri: 5.17 g
Il mate, una bevanda tradizionale sudamericana, mostra un profilo nutrizionale piuttosto unico nella sua semplicità. Analizzando i suoi valori nutritivi per 100 grammi di prodotto, notiamo che il mate fornisce soltanto 20.6 kcal, un apporto calorico estremamente esiguo, particolarmente significativo quando si considera il suo ruolo di bevanda piuttosto che di cibo solido. Primariamente, i carboidrati dominano il profilo nutritivo, pesando 5.46 grammi; gran parte di questi sono costituiti da zuccheri semplici (5.17 grammi). Non ci sono proteine né grassi presenti nel mate, il che lo rende una scelta leggera per chi cerca di evitare macronutrienti pesanti. Inoltre, l’assenza totale di colesterolo e la quasi irrilevanza del quantitativo di sodio (0.02 mg) insieme a una modesta quantità di potassio (36.06 mg), suggeriscono che il mate sia una bevanda che potrebbe essere inclusa in una dieta sana senza preoccupazioni significative sulla salute cardiovascolare o la pressione arteriosa.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Il mate è rinomato non solo per la sua caratteristica botanica, ma anche per i benefici associati al suo consumo. La sua bassa densità calorica lo rende ideale per chi desidera una bevanda stimolante senza aggiungere calorie significative alla propria dieta giornaliera. È noto che l’infuso di mate contenga antiossidanti potenti, come le saponine e i polifenoli, che possono offrire potenziali benefici per la salute, tra cui l’infiammazione ridotta e una protezione maggiore dalle malattie croniche. Inoltre, spesso si ritiene che il mate possa aiutare a migliorare la digestione e fornisca un incremento di energia simile alla caffeina, ma con un effetto meno drastico. Quindi, nonostante l’apparente semplicità del suo profilo nutrizionale, il mate offre una combinazione di benefici che travalicano la pura nutrizione.
Mate durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un apporto estremamente basso di carboidrati per indurre uno stato metabolico chiamato chetosi. Dato che il mate contiene 5.46 grammi di carboidrati per 100 grammi, può sembrare limitante per chi aderisce rigorosamente alle restrizioni tipiche di una dieta keto. Tuttavia, nella pratica, la bevanda di mate consumata non arriva a utilizzare 100 grammi di prodotto, bensì molta meno, e i carboidrati effettivi possono risultare trascurabili, rendendo possibile la sua inclusione con moderazione nella dieta chetogenica.
Mate è gluten free?
Per coloro che necessitano di evitare il glutine, il mate si presenta come una scelta sicura. Non contiene glutine in alcuna forma, poiché è derivato dalle foglie dell’albero Yerba Mate, appartenente alla famiglia delle Aquifoliaceae, e non è correlato a cereali contenenti glutine. Pertanto, il mate può essere consumato senza rischi da individui affetti da celiachia o da chiunque debba evitare glutine per altre ragioni di salute o di dieta.
Mate fa ingrassare?
Provenendo da un contenuto calorico molto basso e senza la presenza di grassi o proteine che potrebbero contribuire ad un eccesso calorico significativo, il mate non è un alimento da temere per l’aumento di peso. La componente principale che offre calorie, ovvero lo zucchero, è contenuta in una quantità piuttosto ridotta, sotto forma di zuccheri semplici derivati naturalmente. Perciò, in un contesto di consumo moderato, soprattutto considerando il suo uso tradizionale come bevanda, il mate non rappresenta una minaccia per l’aumento di peso. Tuttavia, come con tutte le cose, è sempre importante considerare il consumo totale di calorie e carboidrati all’interno dell’intero macrosistema della dieta.