Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 320.33 kcal
- Carboidrati: 3.15 g
- Grassi: 26.16 g
- Proteine: 16.87 g
- Zuccheri: 0 g
La mortadella è un insaccato particolarmente apprezzato per il suo sapore ricco e aromatico. Analizzando i suoi valori nutrizionali per 100 g, scopriamo che apporta un considerevole quantitativo di calorie, pari a 320.33 kcal. Questa cifra elevata è principalmente dovuta al suo contenuto di grassi, che ammonta a 26.16 g, di cui 9.8 g sono grassi saturi. Questi ultimi sono noti per essere meno salutari se consumati in eccesso, dato che possono contribuire all’aumento dei livelli di colesterolo nel sangue, il quale nella mortadella si attesta a 57.68 mg. Tuttavia, sono presenti anche grassi polinsaturi (3.22 g) e monoinsaturi (11.73 g), che possono offrire benefici se inseriti all’interno di una dieta equilibrata.
Per quanto riguarda i macronutrienti, la mortadella contiene 16.87 g di proteine, un componente fondamentale per il mantenimento della massa muscolare e per varie funzioni cellulari. I carboidrati sono presenti in bassa quantità, con solo 3.15 g, rendendo questo alimento poco significativo dal punto di vista glicemico. Non contiene fibre o zuccheri, il che implica un basso impatto sull’indice glicemico. Infine, per quanto riguarda i minerali, il contenuto di sodio è piuttosto basso a 3.22 mg, mentre il potassio si attesta sui 167.89 mg, supportando varie funzioni corporee.
Mortadella durante la dieta chetogenica?
La mortadella può essere considerata compatibile con la dieta chetogenica. Questa particolare dieta predilige alimenti a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi, proprio come la mortadella, che contiene una bassa quantità di carboidrati e un elevato contenuto di grassi. Tuttavia, è importante considerare la qualità dei grassi presenti e moderare le porzioni dato il contenuto calorico elevato e la presenza di grassi saturi.
Mortadella è gluten free?
La mortadella è generalmente considerata un alimento senza glutine. È composta principalmente da carne di maiale e spezie, che non contengono glutine. Tuttavia, è sempre prudente verificare le etichette dei prodotti, poiché alcuni produttori potrebbero aggiungere ingredienti che potrebbero contenere glutine o potrebbero essere soggetti a contaminazione crociata durante il processo di produzione.
Mortadella fa ingrassare?
La mortadella, come molti altri alimenti ricchi di grassi e calorie, potrebbe contribuire all’aumento di peso se consumata in eccesso. Il suo elevato contenuto calorico derivato principalmente dai grassi la rende un alimento da consumare con moderazione, specialmente per coloro che stanno cercando di mantenere o ridurre il proprio peso corporeo. È bene incorporare la mortadella all’interno di una dieta equilibrata, monitorando le porzioni e la frequenza di consumo per evitare un apporto calorico giornaliero troppo elevato.