Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 175.1 kcal
- Carboidrati: 33.12 g
- Grassi: 1.34 g
- Proteine: 6.79 g
- Zuccheri: 7.07 g
Il Nigiri Salmone è una delizia giapponese apprezzata per la sua semplicità e sapore delicato. Sul piano nutrizionale, il Nigiri Salmone offre un’interessante combinazione di macro e micronutrienti. Ogni 100 grammi di questo piatto apportano circa 175.1 kcal, una quantità relativamente moderata che rende il nigiri un’opzione abbastanza leggera. La componente principale del nigiri è il riso, che contribuisce con 33.12 grammi di carboidrati, rendendolo una significativa fonte di energia rapida. Le proteine, provenienti principalmente dal salmone, sono presenti in misura di 6.79 grammi per 100 grammi di prodotto, fornendo gli amminoacidi essenziali.
Per quanto riguarda i grassi, il Nigiri Salmone è un’opzione salutare, contenendo solo 1.34 grammi di grassi totali, con prevalenza di grassi insaturi rispetto ai saturi. Questi includono 0.44 grammi di grassi polinsaturi e 0.47 grammi di monoinsaturi, noti per i loro benefici sul sistema cardiovascolare. Il contenuto di fibre è relativamente basso, attestandosi a 0.93 grammi per 100 grammi. Il piatto contiene anche 7.07 grammi di zuccheri e apporta 8.24 mg di colesterolo. Inoltre, il nigiri è piuttosto povero di sodio, con solo 1.69 mg, e fornisce un discreto apporto di potassio, circa 181.28 mg, minerale essenziale per la funzione muscolare e nervosa.
Nigiri Salmone durante la dieta chetogenica?
Quando si considera la dieta chetogenica, le alte quantità di carboidrati presenti nel nigiri, principalmente dal riso, rappresentano un ostacolo alla sua inclusione. La dieta chetogenica richiede un basso apporto di carboidrati, mantenendolo generalmente al di sotto dei 50 grammi giornalieri per entrare in uno stato di chetosi. Con 33.12 grammi di carboidrati per 100 grammi, il Nigiri Salmone potrebbe rapidamente esaurire questa quota. In alternativa, si potrebbe considerare di consumare solo il salmone, che è notoriamente a basso contenuto di carboidrati, accompagnandolo con avocado o altre verdure a basso contenuto di carboidrati per mantenere la coerenza con la dieta ketogenica.
Nigiri Salmone è gluten free?
Il Nigiri Salmone, per natura della sua preparazione, è generalmente privo di glutine. Il riso che compone la base del nigiri è privo di glutine, e anche il salmone non contiene questa proteina. Tuttavia, bisogna essere cauti con le salse o i condimenti che vengono associati al sushi, come la soia, che può contenere glutine a meno che non sia etichettata specificamente come priva di glutine. Pertanto, per chi segue una dieta senza glutine, è importante prestare attenzione alle possibili contaminazioni o ingredienti aggiuntivi.
Nigiri Salmone fa ingrassare?
L’impatto del Nigiri Salmone sul peso corporeo dipende, come per qualsiasi alimento, dalla quantità consumata e dal contesto generale della dieta. Data la sua densità calorica relativamente bassa, circa 175.1 kcal per 100 grammi, il nigiri non è intrinsecamente ingrassante se consumato con moderazione all’interno di una dieta bilanciata. Tuttavia, il suo contenuto di carboidrati è piuttosto elevato, il che significa che se ne viene mangiato in grandi quantità o associato con altri cibi ricchi di carboidrati, può contribuire a un surplus calorico. Inoltre, il contenuto di zuccheri di 7.07 grammi potrebbe non essere ideale per chi cerca di monitorare l’assunzione glicemica. In definitiva, controllare le porzioni e combinare il consumo di nigiri con una dieta ricca di verdure e proteine magre può aiutare a gestire il peso in modo più efficace.