Pallotte Cacio e Ova

Le pallotte cacio e ova, specialità abruzzese, presentano un profilo nutrizionale ricco e variegato. Ogni porzione di 100 grammi apporta circa 497.49 kcal, indicando un contenuto calorico piuttosto elevato, principalmente dovuto alla presenza dei grassi. Infatti, i grassi costituiscono il macroelemento predominante con ben 40.78 grammi, di cui 12.77 grammi sono saturi. Tuttavia, è la presenza di grassi monoinsaturi (22.45 g) a caratterizzare ulteriormente il profilo lipidico del piatto. Il contenuto proteico non è trascurabile, attestandosi a 18.97 grammi, rendendo questo piatto una discreta fonte di proteine, particolare che lo rende interessante anche sotto il profilo nutrizionale. I carboidrati sono presenti in quantità più moderata, pari a 14.09 grammi, e tra questi, lo zucchero costituisce solo una piccola parte con 2.32 grammi. Le fibre sono limitate, essendo pari solo a 0.83 grammi per porzione. Il contenuto di sodio è sorprendentemente basso, con appena 1.32 mg, mentre il colesterolo è piuttosto elevato a quota 99.91 mg. Questo alimento include anche una discreta dose di potassio, con 99.91 mg, il che potrebbe aiutare a bilanciare l’assunzione di sodio quando incorporato in un pasto equilibrato.

Proprietà Nutrizionali e Benefici

Le pallotte cacio e ova offrono un profilo interessante per chi cerca pasti ricchi e sostanziosi, soprattutto grazie al loro alto contenuto proteico e alla presenza significativa di grassi monoinsaturi, che sono noti per il loro impatto positivo sulla salute cardiovascolare. Tuttavia, l’elevato livello di grassi saturi e di colesterolo richiede un consumo moderato, specialmente per chi monitora la propria salute cardiaca e il peso corporeo. Le pallotte forniscono un buon apporto di energia, il che le rende adatte per chi necessita di un alto consumo calorico, come gli sportivi in fase di carico energetico. Nonostante il loro basso contenuto di fibre e zuccheri, possono essere combinate con un’insalata di verdure fresche per bilanciare il pasto e migliorare l’assunzione di fibre.

Pallotte Cacio e Ova durante la dieta chetogenica?

Le pallotte cacio e ova sono relativamente compatibili con la dieta chetogenica grazie al loro elevato contenuto di grassi (40.78 g) e contenuto moderato di carboidrati (14.09 g). Tuttavia, i carboidrati presenti potrebbero essere al limite quando si considera un’assunzione giornaliera molto bassa tipica delle diete chetogeniche, specialmente se si considera che il totale giornaliero consigliato su una dieta chetogenica rigorosa non dovrebbe superare 20-50 grammi di carboidrati. Per mantenerne il consumo all’interno dei limiti della dieta, potrebbe essere necessario limitarne le porzioni o accompagnarle con alimenti a bassissimo contenuto di carboidrati come le verdure a foglia verde.

Pallotte Cacio e Ova è gluten free?

Purtroppo, le pallotte cacio e ova non sono naturalmente gluten free poiché la ricetta tradizionale prevede l’utilizzo di pane raffermo o pangrattato, che contiene glutine. Tuttavia, è possibile preparare una versione senza glutine sostituendo il pane con del pangrattato senza glutine disponibile in commercio, permettendo anche a chi soffre di celiachia o ha sensibilità al glutine di gustare questa pietanza tipica.

Pallotte Cacio e Ova fa ingrassare?

Quando consumate in eccesso, le pallotte cacio e ova possono contribuire all’aumento di peso a causa del loro elevato contenuto calorico e di grassi. Con 497.49 kcal per 100 grammi, l’ingestione calorica può rapidamente sommarsi, specialmente se accompagnate da altri cibi ad alto contenuto calorico. È importante, quindi, inserirle all’interno di una dieta ben bilanciata, monitorando le porzioni e integrandole con alimenti a basso contenuto calorico, come le verdure. Consumate con moderazione, e in abbinamento a uno stile di vita attivo, possono essere parte di una dieta bilanciata.

Valori Nutrizionali