Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 360.5 kcal
- Carboidrati: 74.33 g
- Grassi: 1.78 g
- Proteine: 11.57 g
- Zuccheri: 0.21 g
Il pane Carasau è un tipico pane sardo, noto per la sua croccantezza e leggerezza. Dal punto di vista nutrizionale, questo pane risulta essere piuttosto energetico, con un contenuto calorico di circa 360.5 kcal per 100 grammi. Questa caratteristica è dovuta principalmente alla sua elevata quantità di carboidrati, pari a 74.33 grammi, che costituiscono la principale fonte di energia per l’organismo. Oltre ai carboidrati, il pane Carasau offre un buon apporto proteico di 11.57 grammi, rendendolo una discreta fonte di proteine vegetali. Il contenuto in grassi è invece molto basso, pari a 1.78 grammi, con grassi saturi che rappresentano una minima parte (0.29 grammi). Ciò lo rende un alimento con un profilo lipidico salutare, grazie anche alla presenza di grassi polinsaturi (0.58 grammi) e monoinsaturi (0.48 grammi). Non contiene colesterolo, il che è vantaggioso per mantenere livelli sani di colesterolo nel sangue. Infine, il contenuto di sodio è estremamente basso (1.03 mg), mentre l’apporto di potassio è di 213.21 mg. La fibra, presente in una quantità esigua di 2.37 grammi, contribuisce a migliorare il transito intestinale, sebbene non sia un alimento particolarmente ricco di essa. Gli zuccheri, infine, sono praticamente assenti (0.21 grammi).
Pane Carasau durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica si basa su un apporto molto basso di carboidrati, e molto alto di grassi. Purtroppo, il pane Carasau non è compatibile con questo regime alimentare a causa del suo elevato contenuto di carboidrati, pari a 74.33 grammi per 100 grammi. In una dieta che mira a consumare meno di 50 grammi di carboidrati al giorno, il pane Carasau risulterebbe inadeguato. Tuttavia, ci sono alternative che possono essere impiegate, come pane a basso contenuto di carboidrati realizzato con farine di noci e semi oppure il “cloud bread”, un tipo di pane chetogenico privo di farina.
Pane Carasau è gluten free?
No, il pane Carasau non è gluten free. Questo pane viene tradizionalmente preparato con farina di grano duro, la quale contiene glutine. Pertanto, non è adatto per persone con celiachia o intolleranza al glutine. Se si desidera questa caratteristica, sono disponibili alternative di pane senza glutine, realizzate con farine che non contengono questa proteina, come farina di riso, mais o grano saraceno.
Pane Carasau fa ingrassare?
L’apporto calorico del pane Carasau è significativo, con 360.5 kcal per 100 grammi, principalmente a causa dei carboidrati. Consumare questo pane in grandi quantità potrebbe contribuire a un aumento di peso se non bilanciato da un’adeguata attività fisica o da una dieta bilanciata. Tuttavia, come con molti alimenti, è il contesto dietetico complessivo e il bilancio tra calorie ingerite e calorie spese nel quotidiano a determinare un effettivo aumento di peso. Per chi desidera mantenere o perdere peso, il consumo di pane Carasau dovrebbe essere moderato e inserito in un piano alimentare equilibrato.