Polpette di Carne di Manzo e di Maiale

Le polpette di carne di manzo e di maiale sono una deliziosa combinazione culinaria che racchiude un equilibrio di nutrienti. Con un apporto calorico di circa 183.34 kcal per 100 grammi, sono una fonte moderata di energia. Le proteine rappresentano un componente significativo, fornendo 14.02 g per porzione, utili per il mantenimento e la crescita muscolare. I grassi sono presenti in una quantità di 10.5 g, dei quali 3.91 g sono grassi saturi. I grassi monoinsaturi e polinsaturi, rispettivamente pari a 4.46 g e 0.62 g, sono noti per i loro benefici potenzialmente positivi sul cuore. La presenza di 7.37 g di carboidrati può contribuire a fornire energia rapida, sebbene non significativa rispetto ad alimenti ad alto contenuto di carboidrati. Il contenuto di fibre è basso, pari a 0.42 g, così come i zuccheri che ammontano a 1.48 g.

Proprietà Nutrizionali e Benefici

Le polpette di carne di manzo e maiale offrono un insieme di nutrienti essenziali. Le proteine di alta qualità aiutano nella costruzione muscolare, fondamentale per chi è attivo fisicamente. Le polpette contengono anche importanti minerali come il potassio, pari a 249.27 mg, che svolge un ruolo cruciale nella regolazione della pressione sanguigna e nella funzione cardiaca. Anche se il colesterolo è presente in 74.16 mg, quantità che può destare preoccupazione per alcune persone, è importante notare che il colesterolo alimentare non ha lo stesso impatto sui livelli ematici come un tempo si pensava. Tuttavia, è sempre consigliabile consumare con moderazione dentro una dieta bilanciata.

Polpette di Carne di Manzo e di Maiale durante la dieta chetogenica?

Nelle diete chetogeniche, l’assunzione di carboidrati deve essere ridotta al minimo (solitamente sotto i 50 g al giorno), perciò le polpette che contengono 7.37 g di carboidrati per 100 g possono essere considerate marginalmente compatibili. L’apporto di proteine e grassi rende questo alimento potenzialmente adattabile, purché si faccia attenzione alla quantità totale di carboidrati consumati durante la giornata. In alternativa, per un’opzione più compatibile con la dieta chetogenica, si possono preparare polpette senza ingredienti aggiuntivi contenenti carboidrati (come il pane grattugiato), sostituendoli con alternative a basso contenuto di carboidrati come farina di mandorle.

Polpette di Carne di Manzo e di Maiale sono gluten free?

Le polpette di carne di manzo e maiale potrebbero contenere glutine, a seconda degli ingredienti aggiunti nella preparazione, come pangrattato o spezie che potrebbero contenerlo. Per sapere con certezza se un prodotto è privo di glutine, è consigliabile controllare l’etichetta o optare per una versione fatta in casa dove si è certi degli ingredienti utilizzati, utilizzando eventualmente pangrattato senza glutine.

Polpette di Carne di Manzo e di Maiale fanno ingrassare?

Come per molti alimenti, il consumo di polpette di carne di manzo e maiale in eccesso potrebbe contribuire all’aumento di peso, specialmente considerato il contenuto calorico e in grassi. Tuttavia, se consumate con moderazione nell’ambito di una dieta equilibrata e uno stile di vita attivo, non dovrebbero costituire un rischio significativo per il peso corporeo. Le proteine fornite possono aiutare a mantenere la sazietà, riducendo la probabilità di consumo eccessivo di altri alimenti durante il giorno.

Valori Nutrizionali