Gluten free NO
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 196.73 kcal
- Carboidrati: 6.63 g
- Grassi: 10.74 g
- Proteine: 17.24 g
- Zuccheri: 1.65 g
Il polpettone di carne di manzo e maiale è un piatto gustoso e nutriente, spesso preparato come portata principale in molte cucine tradizionali. In termini di valore nutrizionale, ogni 100 grammi di questo alimento apportano circa 196.73 kcal, rendendolo una scelta mediamente calorica ideale per un pasto saziante. Il contenuto proteico è piuttosto elevato, con 17.24 grammi di proteine, il che lo rende un’ottima fonte per coloro che cercano di incrementare l’assunzione proteica giornaliera, come atleti o individui in fase di recupero muscolare.
Il polpettone contiene una quantità significativa di grassi, totalizzando 10.74 grammi, di cui 3.56 grammi sono saturi. Inoltre, offre grassi monoinsaturi e polinsaturi che possono contribuire positivamente alla salute cardiovascolare. Tuttavia, dato il contenuto di colesterolo pari a 79.31 mg, è consigliato moderare il consumo per chi ha problemi di colesterolo alto. L’alimento ha un contenuto di carboidrati pari a 6.63 grammi che provengono principalmente da eventuali ingredienti aggiuntivi utilizzati nella preparazione.
Polpettone di Carne di Manzo e Maiale durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un consumo molto basso di carboidrati, un moderato apporto proteico e un alto consumo di grassi. Con 6.63 grammi di carboidrati per 100 grammi, il polpettone potrebbe essere considerato borderline per una dieta chetogenica rigorosa, che generalmente limita l’apporto di carboidrati a circa 20-50 grammi al giorno. Tuttavia, potrebbe essere integrato in piccole porzioni se si controllano bene gli altri apporti di carboidrati giornalieri. Un’alternativa potrebbe essere preparare il polpettone senza aggiungere carboidrati extra come il pane o utilizzare versioni low-carb degli ingredienti di legante.
Polpettone di Carne di Manzo e Maiale è gluten free?
Il polpettone di carne di manzo e maiale non è intrinsecamente privo di glutine. Questo dipende molto dalla presenza di ingredienti come il pane grattugiato o altri leganti contenenti glutine che vengono comunemente utilizzati nella ricetta. Per renderlo adatto a chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine, è fondamentale assicurarsi di utilizzare ingredienti certificati senza glutine o specifici sostituti senza glutine durante la preparazione.
Polpettone di Carne di Manzo e Maiale fa ingrassare?
Il polpettone di carne può apportare una buona quantità di calorie in una dieta. Consumare porzioni eccessive può contribuire a un surplus calorico che porta all’aumento di peso. Tuttavia, se integrato in una dieta equilibrata e in porzioni moderate, rimane un’opzione proteica utile. È importante bilanciare il consumo del polpettone con altre fonti di nutrienti durante il giorno, per evitare un eccesso di grassi saturi e colesterolo, preservando la salute cardiovascolare.