Quiche con Carne, Pollame o Pesce

La quiche con carne, pollame o pesce offre un profilo nutrizionale piuttosto ricco e variegato. Con una densità energetica di 304.88 kcal per 100 grammi, questo piatto fornisce un apporto calorico significativo, principalmente dovuto al suo alto contenuto di grassi pari a 23.52 grammi. Di questi, i grassi saturi costituiscono una porzione consistente pari a 10.84 grammi, mentre sono presenti anche grassi polinsaturi e monoinsaturi che possono avere benefici differenti sul metabolismo. È interessante notare che questo alimento contiene una discreta quantità di proteine, circa 8.87 grammi, grazie ai suoi ingredienti a base di carne, pollame o pesce, che possono contribuire alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.

Dal punto di vista dell’apporto di carboidrati, la quiche offre 14.67 grammi, di cui una parte minima è costituita da zuccheri semplici, indicati come 0.37 grammi. Le fibre alimentari sono presenti in quantità ridotta (0.42 grammi), il che suggerisce che non si tratta di una delle principali fonti di fibre nella dieta. Per quanto riguarda i micronutrienti, il contenuto di sodio è di soli 0.93 mg, mentre il potassio si attesta sui 143.18 mg. Il colesterolo è invece piuttosto alto, a 129.78 mg, fattore da considerare soprattutto per chi è attento alla salute cardiovascolare.

Quiche con Carne, Pollame o Pesce durante la dieta chetogenica?

Se stai considerando di integrare la quiche con carne, pollame o pesce nella tua dieta chetogenica, è importante valutare il suo contenuto di carboidrati. La presenza di 14.67 grammi di carboidrati per 100 grammi può interferire con la limitazione giornaliera di carboidrati tipica della dieta chetogenica che mira a favorire la chetosi. Tuttavia, la ricchezza di grassi potrebbe rendere questo alimento ancora compatibile se consumato con moderazione e all’interno dell’apporto carb a disposizione. Se si desidera un’alternativa più adatta, si potrebbe considerare una quiche fatta con una crosta a basso contenuto di carboidrati, ad esempio utilizzando farina di mandorle o di cocco al posto della crosta tradizionale.

Quiche con Carne, Pollame o Pesce è gluten free?

La quiche tradizionale, inclusa quella con carne, pollame o pesce, spesso contiene una crosta a base di farina di grano che non è priva di glutine. Pertanto, se preparata secondo le ricette convenzionali, la quiche non è gluten free. Tuttavia, per le persone intolleranti al glutine o celiache, è possibile preparare o acquistare varianti senza glutine utilizzando alternative alla farina tradizionale, come farine di riso, mais o grano saraceno, che offrono la possibilità di godere di questo piatto senza rischi per la salute.

Quiche con Carne, Pollame o Pesce fa ingrassare?

Data la sua composizione nutrizionale, la quiche con carne, pollame o pesce ha un apporto calorico e lipidico elevato, il che potrebbe contribuire all’aumento di peso se consumata in eccesso o regolarmente, soprattutto se associata ad altri cibi calorici. Una singola porzione può essere sostanziosa e ricca in grassi saturi e colesterolo, potenzialmente problematici se non gestiti all’interno di una dieta equilibrata. Bilanciare l’apporto energetico giornaliero, includendo una varietà di alimenti e preferendo piccoli piaceri come questo occasionalmente, è una strategia sensata per mantenere il peso forma.

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