Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio NO
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 303.86 kcal
- Carboidrati: 14.34 g
- Grassi: 23.6 g
- Proteine: 8.95 g
- Zuccheri: 0.4 g
La quiche di formaggio senza carne è una deliziosa pietanza che offre una combinazione di sapori ricchi, di cui è interessante esaminare il profilo nutrizionale. Un’analisi del contenuto calorico rivela che 100 grammi di questa quiche apportano circa 304 kcal. Questo valore energetico è principalmente derivato dal contenuto di grassi, ammontante a 23,6 grammi, di cui 11,49 grammi sono grassi saturi. Questi ultimi sono tipici dei prodotti caseari e possono influire sulla salute cardiovascolare se consumati in eccesso. Inoltre, la quiche contiene 8,95 grammi di proteine, provenienti principalmente dal formaggio, che supportano il mantenimento della massa muscolare.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Oltre ai macronutrienti, la quiche di formaggio senza carne presenta un contenuto di carboidrati pari a 14,34 grammi, che include una minima quantità di zuccheri e fibre, rispettivamente 0,4 e 0,42 grammi. Questo ci indica che l’indice glicemico della quiche è piuttosto moderato, rendendola una scelta adeguata per chi desidera controllare i picchi glicemici. Sul fronte dei micronutrienti, si notano una certa quantità di colesterolo (128,75 mg) e sodio (0,62 mg). Anche il potassio è presente con 124,64 mg, contribuendo alla salute cardiaca e al bilanciamento elettrolitico.
Quiche di Formaggio senza Carne durante la dieta chetogenica?
Sebbene la quiche di formaggio senza carne non sia adatta a una rigorosa dieta chetogenica a causa del suo contenuto di carboidrati e della presenza di farina nella base, può essere modificata per venire incontro alle esigenze di questa dieta. In una dieta chetogenica, l’obiettivo è mantenere un basso apporto di carboidrati per favorire lo stato di chetosi. Una possibile alternativa potrebbe essere quella di omettere la crosta o sostituirla con una base a basso contenuto di carboidrati, come una miscela di farina di mandorle e formaggio grattugiato.
Quiche di Formaggio senza Carne è gluten free?
La preparazione tradizionale della quiche di formaggio senza carne non è naturalmente priva di glutine, in quanto la crosta è solitamente fatta con farina di grano, la quale contiene glutine. Per coloro che seguono una dieta senza glutine, è possibile utilizzare farine alternative come quella di riso o mandorle, che possono facilmente adattarsi alla preparazione della base della quiche mantenendo il piatto sicuro per persone con intolleranza al glutine o celiachia.
Quiche di Formaggio senza Carne fa ingrassare?
Come ogni alimento ricco di calorie e grassi, un consumo eccessivo della quiche di formaggio senza carne può contribuire a un aumento di peso. Tuttavia, va considerato il contesto generale della dieta: consumata in quantità moderate e bilanciata con altri alimenti ricchi di fibre e poveri di grassi, la quiche può far parte di un regime alimentare equilibrato. Il suo alto contenuto di grassi saturi richiede particolare attenzione, suggerendo di bilanciarla con cibi ricchi di grassi insaturi come pesce, noci e oli vegetali.