Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 74.16 kcal
- Carboidrati: 5.75 g
- Grassi: 5.8 g
- Proteine: 0.82 g
- Zuccheri: 2.52 g
La ratatouille a base di verdure stufate è una delizia nutrizionale che combina un basso contenuto calorico con una buona gamma di nutrienti essenziali. Con 74.16 calorie per 100 grammi, la ratatouille è un piatto leggero che può essere inserito in numerosi regimi alimentari. La distribuzione dei macronutrienti è interessante: contiene 5.75 grammi di carboidrati, 0.82 grammi di proteine e 5.8 grammi di grassi, che sono prevalentemente grassi monoinsaturi. Questo piatto di verdure è particolarmente ricco di potassio, un minerale importante per il normale funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso, con 189.52 milligrammi per 100 grammi. È anche una buona fonte di fibre alimentari, con 1.55 grammi, che aiutano a mantenere la salute intestinale in buono stato. Essendo priva di colesterolo e avendo un contenuto minimo di sodio, questa preparazione è ottimale per chi desidera mantenere sotto controllo la pressione sanguigna.
Ratatouille durante la dieta chetogenica?
La compatibilità della ratatouille con la dieta chetogenica merita un’attenta analisi. Viene utilizzata spesso in diete ipocaloriche ma la sua compatibilità con la chetogenica è limitata. I 5.75 grammi di carboidrati per 100 grammi possono sembrare contenuti, ma la particolare attenzione al conteggio dei carboidrati in una dieta chetogenica suggerisce cautela. Tuttavia, se ridotto il quantitativo di alcune verdure con alto contenuto di carboidrati e utilizzate alternative a basso contenuto di carboidrati come zucchine e melanzane, la ratatouille può diventare parzialmente adatta a una dieta chetogenica.
Ratatouille è gluten free?
La ratatouille è naturalmente gluten free, poiché è composta principalmente da verdure stufate, che non contengono glutine. È un’opzione eccellente per coloro che seguono una dieta priva di glutine, che si tratti di scegliere per motivi di salute o per motivi personali. Tuttavia, è importante assicurarsi che non vengano aggiunti ingredienti contenenti glutine durante la preparazione del piatto, come ad esempio alcune spezie o condimenti non certificati senza glutine.
Ratatouille fa ingrassare?
Considerando i suoi valori nutrizionali, la ratatouille non è un alimento che fa ingrassare se consumato con moderazione e come parte di una dieta bilanciata. Le sue 74.16 calorie per 100 grammi sono relativamente basse, soprattutto se paragonate ad altri contorni o piatti principali. I grassi monoinsaturi predominanti, noti per i loro benefici per la salute cardiovascolare, rappresentano una scelta di grassi sani. Inoltre, il contenuto di fibre e il basso contenuto di zuccheri raffinati contribuiscono a un indice glicemico ridotto, offrendo una sazietà prolungata e aiutando a controllare il peso corporeo. Come sempre, l’effetto di un alimento sul peso dipende dalle quantità consumate e dal bilancio complessivo della dieta.