Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 168.92 kcal
- Carboidrati: 36.6 g
- Grassi: 0.41 g
- Proteine: 3.51 g
- Zuccheri: 0 g
Il riso sushi è un alimento ricco di carboidrati, con ben 36,6 grammi per 100 grammi di prodotto, il che rappresenta la caratteristica principale dei suoi valori nutrizionali. Le calorie ammontano a 168,92 kcal, una quantità moderata che può facilmente inserirsi in diverse tipologie di dieta, purché il consumo sia bilanciato. Risulta essere povero di proteine, con soli 3,51 grammi, e contiene una minima quantità di grassi totali pari a 0,41 grammi. Di questi, i grassi saturi costituiscono solo 0,09 grammi, mentre i polinsaturi e i monoinsaturi sono rispettivamente a 0,12 e 0,17 grammi, evidenziando una composizione lipidica molto contenuta. Inoltre, il riso sushi è privo di colesterolo e presenta un basso contenuto di sodio, risultando essere un’opzione salutare per coloro che devono monitorare l’assunzione di questi elementi. Con la sua minima offerta di fibre a 0,62 grammi e l’assenza totale di zuccheri, il riso sushi si caratterizza per il suo ruolo predominante nei piatti della cucina giapponese, offrendo un apporto energetico rapido grazie ai carboidrati complessi.
Riso Sushi durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è un regime alimentare che privilegia l’assunzione di grassi e proteine a discapito dei carboidrati, motivo per cui il riso sushi non risulta essere adatto. Con i suoi 36,6 grammi di carboidrati per 100 grammi, il consumo di riso sushi potrebbe facilmente eccedere la soglia giornaliera di carboidrati consentita nella dieta chetogenica, che di solito si aggira intorno ai 20-50 grammi. Per chi segue la chetogenica ma non vuole rinunciare al piacere del sushi, esistono diverse alternative. Ad esempio, si può optare per il “riso” di cavolfiore, una preparazione che riproduce la consistenza del riso tradizionale, ma con una quantità di carboidrati nettamente inferiore, rendendolo compatibile con una dieta chetogenica.
Riso Sushi è gluten free?
Il riso sushi è naturalmente privo di glutine, poiché il riso è un cereale che non contiene questa proteina. Tuttavia, bisogna prestare attenzione al condimento del riso sushi, oltre che agli altri ingredienti che compongono i piatti a base di sushi, come la salsa di soia, che spesso contiene glutine. Per garantire un pasto completamente gluten-free, si consiglia di utilizzare salsa di soia specificatamente priva di glutine e di accertarsi sulla compatibilità degli altri ingredienti utilizzati.
Riso Sushi fa ingrassare?
Il riso sushi, se consumato in modo equilibrato e in porzioni moderate, non dovrebbe comportare un aumento di peso significativo. Tuttavia, essendo un alimento ricco di carboidrati, un consumo eccessivo potrebbe contribuire all’accumulo di calorie e quindi al potenziale aumento di peso, specialmente se non bilanciato con un’adeguata attività fisica. È importante integrare il riso sushi in una dieta varia ed equilibrata, accoppiandolo con alimenti ricchi di proteine magre e verdure per ottenere un pasto nutrizionalmente completo e mantenere uno stile di vita salutare.