Rombo

Il rombo è un pesce piatto dalle carni bianche e delicate, estremamente apprezzato non solo per il suo sapore caratteristico ma anche per le sue eccellenti proprietà nutrizionali. Per ogni 100 grammi di rombo, si ottengono solo 93.73 kcal, rendendolo un’opzione leggera per chi desidera mantenere un regime alimentare equilibrato. È completamente privo di carboidrati e zuccheri, con un elevato contenuto proteico pari a 19.41 grammi, essenziale per il mantenimento della massa muscolare e altre funzioni corporee vitali. Inoltre, la presenza di grassi è piuttosto bassa, con soli 1.23 grammi, di cui 0.29 grammi sono saturi, mentre i grassi polinsaturi e monoinsaturi presenti sono rispettivamente 0.34 e 0.24 grammi, contribuendo così al benessere del sistema cardiovascolare. Il contenuto di colesterolo è moderato, a 49.44 mg per 100 g di prodotto, pertanto è consigliabile un consumo responsabile. Importante anche l’apporto di minerali, in particolare il potassio, di cui il rombo fornisce 371.83 mg, utile per il controllo della pressione arteriosa. Infine, il sodio è presente in quantità trascurabili (0.21 mg), un dato positivo per coloro che devono prestare attenzione all’assunzione di questo minerale.

Proprietà Nutrizionali e Benefici

Le proprietà nutrizionali del rombo ne fanno un alimento molto interessante sotto diversi aspetti. La considerevole quantità di proteine, con i suoi 19.41 grammi per 100 g di prodotto, lo rende un’ottima fonte di nutrienti indispensabile per chiunque cerchi di aumentare l’apporto proteico nella propria dieta, specialmente per sportivi e persone in fase di crescita. I pochi grassi totali, accompagnati dalla presenza di grassi buoni polinsaturi e monoinsaturi, contribuiscono al benessere del cuore e al controllo del colesterolo nel sangue, rendendo il rombo un’ottima scelta anche per chi deve seguire un regime dietetico controllato. Il potassio, presente in buon numero, favorisce la salute muscolare e la regolazione della pressione sanguigna, mentre il basso contenuto di sodio è particolarmente salutare per il sistema cardiovascolare e per la gestione della ritenzione idrica.

Rombo durante la dieta chetogenica?

Il rombo si adatta perfettamente alle linee guida della dieta chetogenica grazie al suo alto contenuto di proteine e all’assenza totale di carboidrati. In una dieta che predilige l’assunzione di grassi sani e proteine, il rombo offre un’eccellente fonte di nutrienti proteici, mentre il contenuto di grassi è minimamente presente, ciò lo rende ideale sia come pasto principale che come parte di un piatto più complesso. Per coloro che seguono una dieta chetogenica è possibile integrare il rombo con fonti di grassi sani come l’avocado o l’olio d’oliva per bilanciare gli apporti di macronutrienti, completando così il pasto secondo i principi di questo regime alimentare.

Rombo è gluten free?

Il rombo naturalmente è un alimento completamente privo di glutine, il che lo rende una scelta sicura per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Essendo un pesce, non contiene cereali né ne è derivato, ed è perciò un’aggiunta ideale a diete prive di glutine, permettendo una varietà di preparazioni culinarie adatte anche a chi è costretto a evitare questo particolare complesso proteico. La scelta di accompagnarlo a verdure e altri ingredienti gluten-free permette di creare piatti gustosi e sicuri.

Rombo fa ingrassare?

Dato il suo basso contenuto calorico, con solo 93.73 kcal per 100 g, e il ridottissimo contenuto di grassi totali, il rombo è un alimento alleato di chi vuole mantenere o ridurre il proprio peso corporeo. Non contenendo carboidrati, zuccheri né fibre, il rombo non incide sui livelli glicemici, ciò lo rende ideale per essere inserito in un piano alimentare bilanciato e ipocalorico. La sazietà che può offrire, grazie all’elevato contenuto proteico, favorisce il controllo dell’appetito, supportando un’alimentazione più regolata. Tuttavia, come per ogni alimento, è importante non eccedere nelle porzioni e integrarlo in modo equilibrato nel contesto di una dieta variegata.

Valori Nutrizionali