Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 77.25 kcal
- Carboidrati: 13.19 g
- Grassi: 1.86 g
- Proteine: 1.86 g
- Zuccheri: 4.04 g
La salsa barbecue è un condimento ricco di sapori che trova la sua giusta collocazione in moltissime cucine moderne. Nonostante la sua natura spesso associata a cibi fast-food o grigliate, andiamo a scoprire insieme il profilo nutrizionale di questa gustosa salsa per fare chiarezza su cosa effettivamente contenga. Parlando di apporto energetico, in 100 grammi di salsa barbecue troviamo circa 77.25 kcal, una quantità relativamente bassa considerando l’uso parsimonioso che di solito si fa di questo condimento. In termini di macro-nutrienti, si nota una predominanza di carboidrati che ammontano a 13.19 g, una quantità che si riflette in modo significativo nel sapore dolce e spesso zuccherino della salsa. Le proteine e i grassi sono entrambi presenti in quantità di 1.86 g, con il grasso che si distribuisce tra saturi, polinsaturi e monoinsaturi in quantità minime, senza presenza di colesterolo.
Salsa Barbecue durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un forte ridimensionamento dei carboidrati. Considerando che la salsa barbecue contiene 13.19 g di carboidrati per 100 g, risulta abbastanza chiaro che può essere difficile integrarla in una dieta che segue questi rigidi principi. Per chi seguisse una regime chetogenico, un’alternativa potrebbe essere la preparazione di una versione low-carb della salsa barbecue, utilizzando dolcificanti natura a basso indice glicemico e riducendo l’utilizzo di ingredienti zuccherati spesso presenti nella ricetta tradizionale.
Salsa Barbecue è gluten free?
Questa salsa è, in generale, considerata gluten free, il che la rende adatta anche per coloro che soffrono di celiachia o sensibilità al glutine. Tuttavia, come sempre nella selezione di prodotti commerciali, è bene controllare l’etichetta per verificare che non ci siano additivi o conservanti potenzialmente dannosi per chi è intollerante al glutine.
Salsa Barbecue fa ingrassare?
Considerando le calorie relativamente basse – 77.25 kcal per 100 g – la salsa barbecue non è particolarmente incline a far ingrassare se consumata con moderazione. Tuttavia, le stesse raccomandazioni che si applicano ad altri alimenti ricchi di carboidrati e zuccheri valgono anche per la salsa barbecue: un consumo eccessivo, soprattutto se frequente, potrebbe contribuire a un surplus calorico giornaliero e, di conseguenza, a un aumento di peso. È dunque importante integrarli con attenzione in una dieta equilibrata.