Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 400.67 kcal
- Carboidrati: 2.17 g
- Grassi: 32.66 g
- Proteine: 22.87 g
- Zuccheri: 0 g
La salsiccia di maiale affumicata, con un apporto calorico di circa 400 kcal per 100 grammi, è un alimento denso di energia, per la maggior parte derivante dal contenuto di grassi, che ammonta a circa 32,66 grammi. Questo la rende una scelta decisamente calorica rispetto a molte altre carni. La componente proteica, tuttavia, è significativa ed è pari a 22,87 grammi, rendendo la salsiccia una discreta fonte di proteine animali per la dieta umana. Il contenuto di carboidrati è trascurabile, con soli 2,17 grammi, e questo può essere un punto di forza per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati. Di colesterolo troviamo 70,05 mg, un valore notevole che potrebbe rappresentare una considerazione importante per chi deve tenere sotto controllo questo parametro. Tra le vitamine e i minerali, spiccano i 346,08 mg di potassio, un minerale essenziale per la funzione muscolare e il mantenimento dell’equilibrio elettrolitico. Il sodio è presente in quantità estremamente bassa, contrariamente alle aspettative comuni per una carne processata, con soli 3,87 mg per 100 grammi.
Salsiccia di Maiale (Affumicata) durante la dieta chetogenica?
La salsiccia di maiale affumicata è generalmente compatibile con la dieta chetogenica grazie al suo alto contenuto di proteine e grassi e al suo basso contenuto di carboidrati, pari a 2,17 grammi per 100 grammi. Questo la rende idonea per mantenere lo stato di chetosi, fondamentale in una dieta chetogenica. Tuttavia, è importante prestare attenzione al contenuto di grassi saturi, che ammonta a 11,66 grammi, poiché un consumo eccessivo di questi può essere dannoso per la salute cardiovascolare. Pertanto, dovrebbe essere consumata con moderazione e bilanciata con altre fonti di grassi più salutari, come quelli polinsaturi e monoinsaturi.
Salsiccia di Maiale (Affumicata) è gluten free?
La salsiccia di maiale affumicata, nella sua forma naturale, è priva di glutine, poiché il glutine è una proteina presente in cereali come il grano, l’orzo e la segale. Tuttavia, è fondamentale verificare l’etichetta degli ingredienti nel caso di prodotti commerciali, poiché alcune salsicce possono contenere additivi o aromi che includono il glutine, soprattutto se sono stati aggiunti come parte del processo di affumicatura o di conservazione. Dunque, per coloro che sono intolleranti al glutine o hanno la celiachia, è sempre meglio scegliere prodotti che siano esplicitamente etichettati come “senza glutine”.
Salsiccia di Maiale (Affumicata) fa ingrassare?
Essendo un alimento ad alta densità calorica, la salsiccia di maiale affumicata può contribuire all’aumento di peso se consumata in grandi quantità o nell’ambito di una dieta complessivamente ricca di alimenti calorici. Con 400 kcal per 100 grammi, rappresenta una fonte significativa di energia. Inoltre, l’elevato contenuto di grassi, in particolare i grassi saturi, potrebbe portare a un accumulo di grasso corporeo se non bruciato attraverso l’attività fisica regolare. Tuttavia, se consumata con moderazione e parte di una dieta bilanciata e controllata caloricamente, può non influenzare il peso corporeo in maniera negativa. È importante adottare uno stile alimentare equilibrato per garantire una corretta gestione del peso corporeo.