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Sashimi di Tonno

Sashimi di Tonno
Photo by Bokja – Pixabay
Lettura: 5 minuti

Gluten free SI

Vegetariano NO

Vegano NO

Senza lattosio SI

Senza uova SI

Low Carb SI

Informazioni dieta chetogenica

  • Porzione: 100 g
  • Calorie: 111.24 kcal
  • Carboidrati: 0 g
  • Grassi: 0.98 g
  • Proteine: 24.09 g
  • Zuccheri: 0 g

Il sashimi di tonno è una specialità giapponese estremamente apprezzata non solo per il suo gusto delicato ma anche per il suo profilo nutrizionale. Con solo 111.24 calorie per 100 grammi, il sashimi di tonno è un alimento ipocalorico che ben si adatta a diete volte al mantenimento del peso o alla perdita ponderale. Questo piatto è costituito quasi esclusivamente da proteine, che rappresentano un valore significativo di 24.09 grammi ogni 100 grammi di prodotto. Le proteine di alta qualità presenti nel tonno sono fondamentali per la riparazione tissutale e il mantenimento della massa muscolare.

I grassi sono presenti in quantità minime nel sashimi di tonno, appena 0.98 grammi per 100 grammi di alimento. Tra questi, i grassi polinsaturi, importanti per il buon funzionamento cardiovascolare, rappresentano la maggioranza a 0.29 grammi. I grassi saturi sono limitati a 0.25 grammi, rendendo il tonno un’opzione salutare per chi desidera controllare l’assunzione di grassi saturi. Il contenuto di colesterolo è di 46.35 mg, un valore moderato che deve essere considerato in un bilancio dietetico complessivo, soprattutto per chi ha bisogno di monitorare i livelli di colesterolo nel sangue.

Sashimi di Tonno durante la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica è caratterizzata da un elevato apporto di grassi e proteine con un ridotto consumo di carboidrati, arrivando ad un massimo di 20-50 grammi al giorno. Il sashimi di tonno si adatta perfettamente a questo tipo di regime alimentare in quanto è totalmente privo di carboidrati, permettendo così di mantenere la chetosi. Può essere abbinato ad altre fonti di grassi buoni come l’avocado, per raggiungere il corretto apporto lipidico richiesto da questa dieta.

Sashimi di Tonno è gluten free?

Il sashimi di tonno è naturalmente privo di glutine. Questo lo rende un’ottima scelta per chi soffre di celiachia o intolleranza al glutine. Tuttavia, è importante che il sashimi sia preparato in un ambiente senza contaminazione da glutine, soprattutto nei ristoranti dove possono essere presenti altri alimenti contenenti glutine.

Sashimi di Tonno fa ingrassare?

Grazie al suo modesto apporto calorico e all’alta percentuale di proteine, il sashimi di tonno non è considerato un alimento che porta facilmente all’aumento di peso. Anzi, le proteine possono favorire un maggiore senso di sazietà, riducendo così lo stimolo della fame e aiutando a mantenere sotto controllo l’apporto calorico complessivo. Inoltre, il contenuto di grassi è basso, contribuendo ulteriormente a rendere questo alimento un’aggiunta ideale nelle diete a basso contenuto energetico o orientate alla riduzione del peso corporeo.

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