Sgombro

Lo sgombro è un pesce dal profilo nutritivo estremamente interessante e completo. Con un apporto calorico moderato di circa 172.01 kcal per 100 grammi, risulta essere un alimento ideale per chi cerca di mantenere una dieta bilanciata. Da notare l’assenza totale di carboidrati e zuccheri, il che lo rende particolarmente adatto per diete low-carb o chetogeniche. Le proteine, importanti per il mantenimento e la crescita muscolare, sono presenti in quantità elevate, con ben 19.9 grammi per 100 grammi di prodotto. I grassi sono prevalentemente insaturi, con 2.52 grammi di grassi saturi, 2.42 grammi di polinsaturi e 3.31 grammi di monoinsaturi, e giocano un ruolo fondamentale nel supporto delle funzioni cellulari e nell’abbassamento dei livelli di colesterolo LDL nel sangue. Il colesterolo presente è di 65.92 mg, un valore da considerare per chi ha problemi di colesterolo alto. Infine, il sodio è particolarmente basso a 0.21 mg, il che contribuisce a rendere lo sgombro un’opzione meno rischiosa per chi deve moderare l’apporto di questo elemento.

Sgombro durante la dieta chetogenica?

Lo sgombro si rivela estremamente compatibile con la dieta chetogenica, che punta a limitare drasticamente l’assunzione di carboidrati a favore di grassi e proteine. Grazie all’assenza di carboidrati e zuccheri, e alla sua rilevante quota proteica e lipidica, non solo si adatta perfettamente a questo regime alimentare ma rappresenta anche una scelta gustosa per diversificare i pasti, senza dover preoccuparsi di interrompere il processo di chetosi. I grassi insaturi presenti contribuiscono a fornire energia e sostegno per la salute cardiovascolare.

Sgombro è gluten free?

Naturalmente, lo sgombro è un alimento privo di glutine. Il fatto che sia completamente gluten-free rende questo pesce una scelta sicura per le persone che soffrono di celiachia o che sono intolleranti al glutine. Questo significa che può essere inserito in una dieta senza glutine senza alcun problema, offrendo benefici nutrizionali senza il rischio di reazioni avverse legate alla presenza di questa proteina.

Sgombro fa ingrassare?

Nella valutazione di un alimento come lo sgombro, è importante considerare il contesto dell’alimentazione complessiva e del bilancio calorico giornaliero. Con le sue 172.01 kcal per 100 grammi, lo sgombro è un alimento a densità energetica moderata che consente di apportare nutrienti importanti come proteine e acidi grassi essenziali. Se consumato con moderazione all’interno di una dieta equilibrata, lo sgombro non porta ad un aumento di peso sproporzionato. Tuttavia, porzioni eccessive potrebbero contribuire a un surplus calorico giornaliero, risultando nel tempo in un aumento di peso. Come sempre, la chiave è l’equilibrio.

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