Gluten free NO
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 196.73 kcal
- Carboidrati: 15.72 g
- Grassi: 8.47 g
- Proteine: 15.27 g
- Zuccheri: 2.23 g
Lo Shabu Shabu è un tipico piatto giapponese che viene spesso preparato con sottili fette di carne e varie verdure, cotte in un brodo leggero. Analizzando i suoi valori nutrizionali, notiamo che, per 100 grammi, Shabu Shabu apporta circa 196.73 calorie. Questo piatto si presenta come un buon equilibrio tra carboidrati e proteine, rispettivamente con 15.72 grammi e 15.27 grammi. La quota di grassi è di 8.47 grammi, tra cui grassi saturi (3.33 grammi), monoinsaturi (3.55 grammi) e polinsaturi (0.48 grammi). Il contenuto di colesterolo è moderato, con 29.87 mg per porzione, mentre presenta un basso contenuto di sodio di soli 0.37 mg. La presenza di fibre alimentari, circa 1.86 grammi, e zuccheri a 2.23 grammi per 100 grammi aumenta la sua considerazione come un pasto bilanciato e versatile. Il potassio, con i suoi 469.68 mg, contribuisce al fabbisogno giornaliero necessario per una corretta funzione muscolare e nervosa.
Shabu Shabu durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è caratterizzata da un basso apporto di carboidrati e un elevato consumo di grassi e moderato di proteine. Con 15.72 grammi di carboidrati per 100 grammi, Shabu Shabu potrebbe non essere la scelta più adatta per chi segue rigorosamente la dieta chetogenica, che generalmente prevede un’assunzione di carboidrati giornaliera molto limitata. Tuttavia, è possibile modificare la ricetta del piatto riducendo l’ammontare di ingredienti ad alto contenuto di carboidrati, come alcuni tipi di verdure o noodles, e sostituendoli con opzioni a minor contenuto di carboidrati come i funghi e le verdure a foglia verde, per renderlo più compatibile con il regime chetogenico.
Shabu Shabu è gluten free?
Tradizionalmente, lo Shabu Shabu potrebbe contenere ingredienti con glutine, specialmente se vi sono salse di soia coinvolte o eventualmente noodles di grano. Tuttavia, esistono molte varianti di salse senza glutine e noodles fatti con ingredienti alternativi come il riso o il grano saraceno. Pertanto, è possibile godere dello Shabu Shabu in una versione completamente priva di glutine, considerando attentamente la selezione degli ingredienti e garantendo che siano certificate senza glutine.
Shabu Shabu fa ingrassare?
Con un contenuto calorico di circa 196.73 kcal per ogni 100 grammi, lo Shabu Shabu può essere considerato un’opzione nutritiva che, se consumato con moderazione e nel contesto di una dieta bilanciata, non dovrebbe portare ad un aumento di peso considerevole. L’importante è monitorare le porzioni e gli ingredienti aggiunti, come le salse o i condimenti che possono aumentare significativamente il contenuto calorico del piatto. Generalmente, Shabu Shabu può essere incluso nei pasti di chiunque desideri una pietanza appagante e completa, rispettando le proprie esigenze caloriche giornaliere.