Spatola

I valori nutrizionali del pesce spatola, un alimento spesso apprezzato nei menù di mare per il suo gusto delicato e la consistenza fine, sono sorprendentemente favorevoli per una dieta sana ed equilibrata. Una porzione di 100 grammi contiene circa 105 calorie, un livello di apporto calorico moderato che lo rende adatto per chi cerca di mantenere il peso sotto controllo. Il suo profilo proteico è notevole, con quasi 19 grammi di proteine, estremamente utili per la costruzione muscolare e il recupero post-allenamento. I grassi totali ammontano a soli 2.74 grammi, di cui una porzione significativa è composta da grassi polinsaturi, che sono noti per i loro benefici sul sistema cardiovascolare. Il colesterolo è presente in una quantità moderata di 52.53 mg. Notevole è anche il contenuto di potassio, circa 288 mg, utile per il corretto funzionamento dei muscoli e una sana pressione sanguigna. Carboidrati e zuccheri sono completamente assenti, il che rende il pesce spatola particolarmente favorevole per regimi alimentari a basso o nullo apporto di zuccheri, come la dieta chetogenica.

Spatola durante la dieta chetogenica?

La dieta chetogenica si basa fondamentalmente su un basso apporto di carboidrati e un aumento dell’assunzione di grassi sani, al fine di portare il corpo a uno stato di chetosi. La spatola è assolutamente compatibile con questo tipo di dieta, poiché non contiene carboidrati. Le sue proteine di alta qualità e i grassi sani, in particolare quelli polinsaturi, lo rendono un’ottima opzione per chi segue questo tipo di regime alimentare. Per coloro che desiderano variare, possono essere considerate alternative come il salmone, il tonno o le sardine, che condividono un simile profilo nutrizionale.

Spatola è gluten free?

Il pesce spatola è naturalmente privo di glutine, come la maggior parte del pesce fresco. Questo lo rende adatto a coloro che soffrono di celiachia o che seguono una dieta senza glutine per altri motivi di salute. È importante, tuttavia, considerare con cosa viene preparato il pesce spatola; evitare tutte le fonti di contaminazione crociata con ingredienti contenenti glutine, come le panature a base di farina di grano.

Spatola fa ingrassare?

In generale, la spatola non tende a far ingrassare quando consumata con moderazione e come parte di una dieta bilanciata. Con 105 calorie per 100 grammi, è un’opzione relativamente ipocalorica. Il contenuto proteico aiuta a mantenere il senso di sazietà, mentre i grassi sani supportano le funzioni corporee essenziali senza un eccessivo apporto calorico. Naturalmente, aggiunte e metodi di cottura possono alterare questo equilibrio nutrizionale, quindi è consigliabile evitare salse ricche di grassi o cotture con metodi che aggiungono molte calorie.

Valori Nutrizionali