Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 104.03 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 1.82 g
- Proteine: 20.64 g
- Zuccheri: 0 g
Il surimi è un alimento che viene spesso utilizzato come componente di varie preparazioni culinarie, in particolare nei piatti a base di pesce. Analizzando i valori nutrizionali del surimi, si nota una composizione particolarmente interessante per diversi motivi. Questo alimento è relativamente basso in calorie, con solamente 104.03 kcal per 100 grammi, rendendolo un’opzione leggera da includere in una dieta bilanciata. Notevole è il contenuto proteico, che ammonta a 20.64 grammi per 100 grammi, indicando che il surimi è una ricca fonte di proteine, ideali per il mantenimento e lo sviluppo muscolare.
Il contenuto di grassi nel surimi è abbastanza contenuto, con solo 1.82 grammi totali. Di questi, i grassi saturi sono presenti in quantità minima (0.24 grammi), mentre quelli polinsaturi e monoinsaturi, rispettivamente 0.7 grammi e 0.29 grammi, contribuiscono a un profilo lipidico più salutare. Nonostante il suo basso contenuto di grassi, il surimi contiene un livello piuttosto alto di colesterolo (101.97 mg), il che potrebbe rendere necessario moderarne il consumo per coloro che prestano attenzione all’assunzione di colesterolo. Dal punto di vista dei minerali, offre una buona quantità di potassio (330.63 mg), utile per il mantenimento dell’equilibrio elettrolitico. Inoltre, un contenuto di sodio molto basso (1.55 mg) rende il surimi adatto a regimi a basso contenuto di sale.
Surimi durante la dieta chetogenica?
Anche se il surimi non contiene carboidrati, il suo consumo in una dieta chetogenica potrebbe non essere ideale. La dieta chetogenica si concentra su cibi ricchi di grassi e poveri di carboidrati, mentre il surimi tende ad avere un basso contenuto di grassi e proteine sintetiche che possono interrompere lo stato di chetosi per alcune persone. Per coloro che seguono una dieta chetogenica rigorosa, potrebbe essere meglio includere pesci grassi, come il salmone o il tonno, come alternative.
Surimi è gluten free?
Una delle caratteristiche del surimi è che spesso è considerato un alimento senza glutine, il che lo rende un’opzione adatta per chi è intollerante al glutine o affetto da celiachia. Tuttavia, è fondamentale leggere attentamente le etichette, poiché alcuni processi di produzione del surimi possono prevedere l’uso di additivi contenenti glutine. Cercare marchi che garantiscono l’assenza di contaminazione crociata è una buona pratica per chi necessita di un regime alimentare gluten free.
Surimi fa ingrassare?
Dato il suo basso contenuto calorico e di grassi, il surimi non è particolare propenso a contribuire direttamente all’aumento di peso quando consumato con moderazione all’interno di una dieta bilanciata. L’alto contenuto di proteine lo rende anche una scelta saziante, che può potenzialmente aiutarci a ridurre l’apporto calorico complessivo. Tuttavia, come per tutti gli alimenti, il consumo dovrebbe essere moderato e inserito in un contesto di alimentazione variata. Come sempre, è essenziale monitorare l’apporto generale di nutrienti e calorico per mantenere un equilibrio nutrizionale e il controllo del peso.