Uovo (Intero)

Le uova sono un alimento estremamente nutriente e denso di energia, particolarmente versatili e amate in molte culture culinarie. Analizzando i valori nutrizionali, notiamo una presenza calorica moderata di 151.41 kcal per 100 grammi. Questa energia proviene principalmente dai grassi, che ammontano a 10.24 grammi. I grassi contenuti nelle uova sono una combinazione di saturi, polinsaturi e monoinsaturi, con una preponderanza di grassi monoinsaturi, noti per i loro benefici cardiovascolari. È importante evidenziare la presenza di 12.96 grammi di proteine, che conferiscono alle uova un ottimo profilo proteico utile per la crescita muscolare e la riparazione dei tessuti. I carboidrati sono quasi assenti, con un quantitativo esiguo di soli 0.8 grammi, accompagnato da una quantità di zuccheri equivalente, mentre le fibre sono assenti. Le uova contengono una notevole quantità di colesterolo, 435.69 mg, un dato da considerare specialmente per chi ha bisogno di monitorare i livelli di colesterolo nel sangue. Tra i minerali, si segnalano sodio e potassio, con il potassio che si attesta a 138.03 mg, contribuendo al mantenimento di una pressione sanguigna equilibrata.

Uovo durante la dieta chetogenica?

Le uova sono certamente un alimento favorevole nella dieta chetogenica. Questo tipo di regime alimentare punta sulla riduzione dei carboidrati a favore di grassi e proteine, e le uova, grazie al loro bassissimo contenuto di carboidrati e l’elevata presenza di grassi e proteine, si adattano perfettamente. Il contenuto di grassi buoni, principalmente monoinsaturi, è particolarmente utile per fornire energia e sostenere il processo di chetosi. Inoltre, le proteine di alta qualità aiutano nel mantenimento della massa muscolare senza interrompere lo stato di chetosi. Chi segue una dieta chetogenica può includere questo alimento senza preoccupazioni.

Uovo è gluten free?

Assolutamente sì, le uova sono completamente prive di glutine. Questo le rende ideali per le persone affette da celiachia o per chi ha una sensibilità al glutine. La loro versatilità permette di essere usate in innumerevoli ricette gluten free, fornendo un’ottima fonte di proteine e grassi sani. Essendo naturalmente gluten free, le uova sono un ingrediente sicuro e nutriente che può essere sfruttato ampiamente nella cucina senza glutine.

Uovo fa ingrassare?

Le uova, di per sé, non fanno ingrassare se consumate in quantità adeguate all’interno di una dieta bilanciata. Sono ricche di nutrienti e hanno un profilo calorico moderato. Tuttavia, grazie al loro contenuto proteico elevato, le uova possiedono un potere saziante che contribuisce a mantenere sotto controllo l’appetito e può aiutare nel processo di controllo del peso. È importante considerare i metodi di cottura: friggere le uova in abbondante olio o burro può aumentare significativamente l’introito calorico. Pertanto, consumare le uova all’interno di un contesto di moderazione e varietà alimentare, è di solito compatibile con una gestione efficace del peso corporeo.

Valori Nutrizionali