Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 74.16 kcal
- Carboidrati: 7.1 g
- Grassi: 1.63 g
- Proteine: 7.33 g
- Zuccheri: 0.45 g
La zuppa di noodle in stile orientale con manzo e riso, conosciuta come Pho Bo in Vietnam, è un piatto tradizionale e molto apprezzato per i suoi sapori ricchi e complessi. Analizzando i valori nutrizionali per ogni 100 grammi di questo gustoso piatto, scopriamo un contenuto calorico moderato di circa 74.16 kcal. Questo è principalmente dovuto alla presenza di carboidrati e proteine, che contribuiscono rispettivamente con 7.1 grammi e 7.33 grammi per porzione. I grassi sono presenti in quantità minore, con un totale di 1.63 grammi, distribuiti tra grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi.
Il colesterolo presente nel piatto è relativamente basso, con circa 16.48 mg per 100 grammi, rendendolo una scelta più salutare per chi è attento al consumo di colesterolo. La zuppa è anche una buona fonte di potassio, che si attesta a 128.75 mg, mentre i livelli di sodio sono del tutto trascurabili, con soli 0.71 mg per porzione. Questo potrebbe variare a seconda degli ingredienti e condimenti aggiuntivi che si scelgono di utilizzare durante la preparazione.
Zuppa di Noodle durante la dieta chetogenica?
Il Pho Bo, considerando i suoi valori nutrizionali, non è particolarmente compatibile con la dieta chetogenica, una dieta nota per il suo basso apporto di carboidrati. Con 7.1 grammi di carboidrati per 100 grammi, potrebbe facilmente interferire con il processo di chetosi se consumato in grandi quantità o senza adeguati adattamenti. Tuttavia, se hai voglia di un piatto simile mentre segui una dieta cheto, puoi considerare di preparare una versione con noodles di zoodle (zucchini noodles) e brodo a basso contenuto di carboidrati, limitando ulteriormente la quantità di spezie e salse zuccherate.
Zuppa di Noodle è gluten free?
Nella sua preparazione tradizionale, la zuppa di noodle in stile orientale con manzo e riso è tipicamente priva di glutine, dato che utilizza noodles di riso. Tuttavia, è sempre importante verificare le etichette dei prodotti confezionati e assicurarsi che non vengano utilizzati ingredienti o condimenti contenenti glutine durante la preparazione. Pertanto, il Piacentino Pho Bo è normalmente considerato una scelta sicura per chi segue una dieta priva di glutine.
Zuppa di Noodle fa ingrassare?
Il consumo della zuppa di noodle (Pho Bo) da sola, in porzioni moderate, difficilmente contribuisce all’aumento di peso grazie al suo contenuto calorico relativamente basso. Ma come sempre, è fondamentale considerare il bilancio complessivo della dieta. Dato che la zuppa è sostanzialmente magra, arricchita di proteine con un basso contenuto di grassi, può essere inclusa in una dieta equilibrata. Tuttavia, come per tutti i piatti, è importante non esagerare con le porzioni e prestare attenzione agli ingredienti aggiuntivi come salse, oli e altri condimenti che potrebbero incrementare significativamente l’apporto calorico complessivo.