Un piacere per il palato, questa creazione culinaria si distingue per la combinazione fra leggerezza, benessere e consistenza elastica che la contradistingue.
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 7 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Gocce di cioccolato fondente 50 gr
- Albume d'uovo pastorizzato 100 gr
- Yogurt greco allo 0% di grassi 100 gr
- Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino
- Farina d'avena 200 gr
Istruzioni
-
Step di miscelatura iniziale
Prendete gli albumi e lo yogurt e procedete a miscelarli con cura, assicurandovi che la combinazione risulti uniforme e liscia come una crema.
-
Aggiunta ingredienti secchi
A questo punto, integrate gli ingredienti restanti, incorporandoli gradualmente e mescolando con costanza fino a ottenere un impasto omogeneo e corposo.
-
Preparazione delle forme
Dividete l’impasto ottenuto in piccole sfere, che poi appiattirete delicatamente e adagiate ordinatamente su una teglia ricoperta di carta pergamena.
-
Cottura in forno
Preriscaldate accuratamente il forno e cuocete gli impasti a una temperatura di 180 gradi Celsius per un intervallo di 15-20 minuti, fino a doratura.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 68 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 7.63 g |
| di cui zuccheri | 4.04 g |
| Proteine | 4.23 g |
| Grassi | 2.15 g |
| di cui saturi | 1.194 g |
| Fibre | 1 g |
| Sodio | 244 mg |