Un incantevole snack dal gusto delicatamente dolce e leggero si presenta come una scelta ideale per chi desidera mantenere un'apporto calorico limitato senza rinunciare al piacere.
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Cioccolato Fondente 99% 30 gr
- Olio di Cocco 40 gr
- Farina Integrale 200 gr
- Latte di Avena 80 gr
- Lievito in Polvere (Solfato di Alluminio Sodico, A Doppia Azione) 1 cucchiaino
- Zucchero di Canna 50 gr
Istruzioni
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Mescolare ingredienti liquidi
In un’ampia ciotola, combinare con cura lo zucchero semolato, l’olio di cocco e il latte, mescolando fino ad ottenere una miscela perfettamente omogenea e ben amalgamata.
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Incorporare farina e lievito
Incorporare gradualmente all’impasto la farina setacciata insieme al lievito e lavorare con energia fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo, privo di grumi.
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Aggiunta del cioccolato fondente
Con un coltello ben affilato, tritare il cioccolato fondente in pezzetti irregolari, quindi unirli delicatamente all’impasto assicurandosi di distribuirli in modo uniforme.
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Formazione e cottura dei biscotti
Suddividete l’impasto in 10 porzioni uguali, modellate in morbide palline, poi appiattitele leggermente su un vassoio da forno e fatele cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 143 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 18.17 g |
| di cui zuccheri | 5.42 g |
| Proteine | 3.05 g |
| Grassi | 6.1 g |
| di cui saturi | 4.486 g |
| Fibre | 2.3 g |
| Sodio | 51 mg |