Questa ricetta si distingue per la sua semplicità e bontà, risultando in un dessert che conquista il palato al primo assaggio, ideale per ogni occasione.
Preparazione 15 min
Cottura 45 min
Tempo totale 60 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 8 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Vanillina 5 gr
- Lievito Vanigliato per Dolci 100 gr
- Zucchero 30 gr
- Albume d'uovo Pastorizzato 100 gr
- Farina di Teff Integrale 60.2 gr
- Proteine Russe 40 gr
- Total 0% (Yogurt senza grassi) 250 gr
- Ricotta 250 gr
Istruzioni
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Amalgamare con cura
Iniziare amalgamando con cura ogni ingrediente, assicurandosi di ottenere una miscela omogenea che garantirà un sapore equilibrato in ogni morso.
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Trasferire nello stampo
Una volta ben mescolato, trasferire l’impasto ottenuto in uno stampo precedentemente preparato, assicurandosi di distribuirlo in modo uniforme.
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Cottura a temperature variabili
Preriscaldare il forno e infornare la torta, cuocendola prima a 225°C per 10 minuti, poi portando la temperatura a 125°C per ulteriori 35 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 129 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 10.72 g |
| di cui zuccheri | 5.76 g |
| Proteine | 12.44 g |
| Grassi | 3.56 g |
| di cui saturi | 2.21 g |
| Fibre | 0.6 g |
| Sodio | 111 mg |