Questa pietanza spicca per la sua rapidità, deliziosa cremosità e un profilo aromatico che sarà irresistibile per gli amanti del buon cibo. Vediamo insieme tutti i procedimenti nella nostra ricetta passo passo.
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Aglio 1 spicchio
- Pancetta Dolce a Cubetti 100 gr
- Cipolla Dorata 115 gr
- Panna senza Lattosio 400 gr
- Orecchiette 315 gr
Istruzioni
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Preparazione della pasta
Il primo passo imprescindibile è cuocere la pasta seguendo fedelmente le istruzioni riportate sulla confezione, assicurandoti di ottenere una perfetta al dente.
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Soffritto aromatizzato
Parallelamente, in un tegame, fai dorare la pancetta unitamente alle cipolle e all’aglio finemente tritati, garantendo una base saporita e fragrante.
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Mantecatura e finale
Non appena la pancetta raggiunge una consistenza croccante e doratura uniforme, incorpora la pasta precedentemente cotta insieme alla panna; amalgama con cura.
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Guarnizione e servizio
A questo punto il piatto è pronto per essere servito; per un tocco finale di gusto, aggiungi decorazioni di formaggio a piacere.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 445 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 29.9 g |
| di cui zuccheri | 5.94 g |
| Proteine | 11.72 g |
| Grassi | 30.64 g |
| di cui saturi | 17.338 g |
| Fibre | 1.7 g |
| Colesterolo | 24 mg |
| Sodio | 534 mg |