Iniziamo la nostra avventura culinaria con la preparazione di una delicata crema proteica, che sa combinare rapidità di esecuzione con sapore irresistibile.
Preparazione 5 min
Cottura 40 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Formaggio Ricotta 250 g
- Capperi 1 cucchiaio da tavolo, sgocciolato
- Tonno Leggero (confezionato in acqua, scolato da solidi) 1 scatoletta
Istruzioni
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Scolare attentamente il tonno
Per prima cosa, procedere con attenzione alla fase di scolatura del tonno, assicurandosi che risulti ben asciutto, per ottenere un risultato di grande freschezza.
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Amalgamare tonno e ricotta
Passiamo ora a schiacciare con cura il nostro tonno, amalgamandolo lentamente con la ricotta, fino ad ottenere un composto omogeneo e dal colore chiaro.
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Aggiungere capperi e pepe
A questo punto, integrate nel composto i capperi accuratamente dissalati, aggiungendo una spolverata di pepe per elevare ulteriormente il gusto.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 146 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 2.66 g |
| di cui zuccheri | 0.19 g |
| Proteine | 17.65 g |
| Grassi | 6.88 g |
| di cui saturi | 4.234 g |
| Fibre | 0.1 g |
| Colesterolo | 38 mg |
| Sodio | 268 mg |