Il Pastrami on Rye è il panino simbolo delle storiche Jewish delis di New York. Essenziale ma potentissimo nel gusto, unisce pastrami speziato e affumicato, pane di segale e senape, diventando un’icona assoluta dello street food newyorkese.
Preparazione 5 min
Cottura 7 min
Tempo totale 12 min
Cucina Americana
Porzioni 1 persona
Voto 4/5
Ingredienti
- Fette di pane di segale 2
- Pastrami di manzo a fette 150 gr
- Cucchiaio di senape gialla o delicata 1
- Burro 5 gr
- Cetriolini sottaceto q.b.
Istruzioni
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Riscaldamento del pastrami
Scalda il pastrami a vapore o in padella per mantenerlo morbido.
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Preparazione del pane
Scalda leggermente il pane di segale, anche senza tostarlo.
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Farcitura
Spalma la senape su una fetta di pane e aggiungi il pastrami caldo.
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Chiusura
Completa con la seconda fetta di pane e premi leggermente.
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Servizio
Servi subito, accompagnando con cetriolini sottaceto.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 590 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 36 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| Proteine | 32 g |
| Grassi | 34 g |
| di cui saturi | 13 g |
| Fibre | 4 g |
| Colesterolo | 105 mg |
| Sodio | 1700 mg |