Questo piatto, che si distingue per il suo sapore ricco e delizioso, è non solo accattivante e sfizioso ma anche particolarmente semplice da realizzare, diventando quindi una scelta ideale per chi cerca un'opzione rapida e gustosa da proporre.
Preparazione 15 min
Cottura 30 min
Tempo totale 45 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Capocollo 120 gr
- Pomodorini Datterini 130 gr
- Scamorza Affumicata 140 gr
- Pasta Brisée 230 gr
- Mozzarella senza Lattosio 130 gr
Istruzioni
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Preparazione della base
Cominciate con il delicato compito di stendere la pasta briseé in modo uniforme all’interno di una teglia da forno fino a ricoprire completamente il fondo e lasciando un piccolo margine sui lati, assicurandovi che aderisca perfettamente per garantire una base solida per il ripieno.
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Composizione del ripieno
Procedete ora con il riempire il guscio di pasta con strati ordinati di fette di pomodori maturi, disponendo con cura la gustosa capicola e cospargendo generosamente del pregiato formaggio a scaglie o a dadini per bilanciare i sapori e raggiungere la giusta consistenza.
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Cottura nel forno
Infine, posizionate la teglia nel forno previamente riscaldato in modalità ventilata a una temperatura di 180°C, lasciando cuocere il tutto per un tempo di 30 minuti, fino a quando il formaggio sarà sciolto e il bordo della crosta sarà dorato e croccante.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 432 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26.07 g |
| di cui zuccheri | 1.64 g |
| Proteine | 22.4 g |
| Grassi | 26.16 g |
| di cui saturi | 14.745 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Colesterolo | 14 mg |
| Sodio | 1570 mg |