Questa ricetta rappresenta un'opzione culinaria perfetta per coloro che seguono una dieta priva di glutine e uova, mantenendo comunque un sapore irresistibile.
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Tempo totale 50 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 10 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito vanigliato per dolci 100 gr
- Olio extra vergine di oliva 230.8 gr
- Farina di riso 150 gr
- Cocco grattugiato 100 gr
- Cioccolato fondente 100% 55 gr
- Eritritolo 80 gr
- Latte di cocco 300 gr
Istruzioni
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Mescolare ingredienti secchi
Iniziate il vostro viaggio culinario riunendo scrupolosamente tutte le componenti secche in una ciotola capiente, assicurandovi che siano ben amalgamate e prive di grumi.
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Aggiungere ingredienti liquidi
Procedete con l’aggiungervi il latte e l’olio, mescolando con cura fino a ottenere un composto liscio e uniforme che si presenta omogeneo nella sua consistenza.
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Infornare e decorare
Versate il composto preparato in uno stampo precedentemente imburrato e decorate generosamente la superficie con gocce di cioccolato, quindi cuocete a 180°C per 40 minuti.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 242 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 14.02 g |
| di cui zuccheri | 1.24 g |
| Proteine | 2.77 g |
| Grassi | 18.59 g |
| di cui saturi | 13.133 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Sodio | 5 mg |