Questo delizioso piatto si distingue per la sua semplicità, risultando leggero ma estremamente saporito grazie all'uso parsimonioso degli zuccheri aggiunti.
Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Tempo totale 35 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 3 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Lievito Vanigliato per Dolci 25 gr
- Olio di Girasole 30 gr
- Cacao Amaro 30 gr
- Farina Integrale 50 gr
- Farina di Riso 50 gr
- Uovo 1 medio
- Latte Scremato 100 gr
Istruzioni
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Preparare la Base Liquida
Iniziate amalgamando con cura il latte, l’uovo e l’olio in una scodella capiente, fino ad ottenere un composto omogeneo e vellutato alla vista.
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Incorporare gli Ingredienti
Procedete ad incorporare, uno alla volta, gli ingredienti rimanenti, miscelandoli con attenzione fino a che l’impasto non risulti uniforme e privo di grumi.
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Distribuire in Pirottini
Riempite abilmente, a circa tre quarti della loro altezza, sei pirottini per muffin, assicurandovi che ogni porzione sia equamente distribuita.
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Cuocere i Muffin
Inserite i muffin nel forno preriscaldato a 180°C e cuoceteli pazientemente per venticinque minuti, fino a che diventino dorati e ben lievitati.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 279 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26 g |
| di cui zuccheri | 2.13 g |
| Proteine | 8.21 g |
| Grassi | 14.24 g |
| di cui saturi | 2.968 g |
| Fibre | 4.9 g |
| Colesterolo | 62 mg |
| Sodio | 24 mg |