In questo post culinario, esploreremo la preparazione di un dolce irresistibile e sorprendentemente semplice, che conquisterà i palati con la sua dolcezza.
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 3 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- amido di mais 33 gr
- gocce di cioccolato fondente extra 33 gr
- yogurt greco Total 0% 100 gr
- uovo 1 medio
- zucchero di canna 33 gr
Istruzioni
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Congelamento delle gocce
Per ottenere un effetto sorprendente nel risultato finale, disponi le gocce di cioccolato in un contenitore e mettile nel congelatore per almeno 15 minuti.
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Preparazione del composto
Mischia con cura lo yogurt, lo zucchero e l’uovo, assicurandoti di integrare gli ingredienti senza lasciare grumi, quindi incorpora l’amido di mais gradualmente.
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Incorporazione del cioccolato
Una volta ottenuta la pastella perfettamente omogenea, introduci le gocce di cioccolato raffreddate, mescolando affinché si distribuiscano in modo uniforme.
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Cottura in friggitrice
Suddividi il composto all’interno di tre piccoli stampi da cupcake e cuoci nella friggitrice a 180°C per un tempo ottimale di 20 minuti.
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Raffreddamento e decorazione
Dopo la cottura, consenti al dolce di raffreddarsi completamente prima di decorarlo con fantasia e servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 174 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 27.22 g |
| di cui zuccheri | 17.31 g |
| Proteine | 6.06 g |
| Grassi | 4.59 g |
| di cui saturi | 2.325 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Colesterolo | 62 mg |
| Sodio | 43 mg |