La scelta di questo delizioso piatto è particolarmente indicata per iniziare la giornata con energia e gusto, risultando perfetto per una colazione nutriente.
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Cucina Mediterranea
Porzioni 4 persone
Voto 4/5
Ingredienti
- Vanillina 1.5 g
- Miele 5 g
- Latte Parzialmente Scremato 200 g
- Uovo 2 medio
- Avena 140 g
Istruzioni
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Dividere le uova e montare
Con precisione e delicatezza, rompete le uova, ponete i tuorli in una ciotola e montate gli albumi a neve ferma con l’ausilio di una frusta o di uno sbattitore elettrico.
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Miscelare avena e altri ingredienti
Sminuzzate finemente l’avena con l’aiuto di un frullatore o tritatutto e amalgamatela con cura insieme al latte, ai tuorli d’uovo, al miele e ad una bustina di vanillina.
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Incorporare gli albumi a neve
Incorporate gli albumi montati a neve, delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto, per non smontarli, ottenendo così una massa omogenea e leggera.
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Cuocere il composto in padella
Fate riscaldare una padella antiaderente e cucinate il composto versato con un mestolo, assicurandovi che diventi ben dorato su ciascun lato prima di servire.
Informazioni nutrizionali
| Energia | 196 Kcal |
|---|---|
| Carboidrati | 26.88 g |
| di cui zuccheri | 3.68 g |
| Proteine | 10.39 g |
| Grassi | 5.4 g |
| di cui saturi | 1.608 g |
| Fibre | 3.7 g |
| Colesterolo | 93 mg |
| Sodio | 32 mg |