Gluten free SI
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 71.08 kcal
- Carboidrati: 12.79 g
- Grassi: 2.69 g
- Proteine: 1.33 g
- Zuccheri: 0 g
L’insalata di cavolo è un alimento leggero e nutriente con un apporto calorico relativamente basso, pari a 71.08 kcal per 100 grammi. Contiene una quantità moderata di carboidrati, circa 12.79 g per porzione, rendendola un’opzione valida per chi ricerca un pasto leggero. Nonostante il modesto contenuto proteico di 1.33 g, l’insalata offre una buona varietà di grassi, inclusi 2.69 g totali di cui una combinazione di grassi saturi, polinsaturi e monoinsaturi, con predominanza di quelli polinsaturi (1.4 g). Il colesterolo è presente in una quantità di 8.24 mg. L’insalata è anche una buona fonte di potassio, con 186.43 mg, pur mantenendo bassi livelli di sodio, pari a 0.07 mg, e fornisce 1.55 g di fibre utili per la digestione.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
Dal punto di vista nutrizionale, l’insalata di cavolo è apprezzata per la sua capacità di fornire vitamine e minerali essenziali come il potassio, che è fondamentale per la salute cardiovascolare e per mantenere l’equilibrio dei fluidi nel corpo. Il contenuto di fibre supporta la salute intestinale e contribuisce a prolungare il senso di sazietà, un aspetto utile nelle diete dimagranti. I grassi polinsaturi presenti sono benefici per la salute del cuore, e il basso contenuto di sodio rende questo piatto adatto anche a chi deve gestire l’assunzione di questo minerale per motivi di salute.
Insalata di Cavolo durante la dieta chetogenica?
L’insalata di cavolo ha una moderata quantità di carboidrati rispetto ad altre verdure, posizionandola su un limite che può essere un po’ alto per coloro che seguono una dieta chetogenica stretta. Tuttavia, potrebbe essere inclusa in piccole quantità monitorando attentamente il conteggio dei carboidrati giornalieri. In alternativa, si può optare per verdure a foglia verde con un contenuto di carboidrati ancora più basso, come spinaci o rucola, che possono fornire ulteriore sostegno alla dieta chetogenica mantenendo il piatto gustoso e vario.
L’Insalata di Cavolo è gluten free?
L’insalata di cavolo, nella sua forma base, è naturalmente priva di glutine, rendendola adatta a chi è affetto da celiachia o ha una sensibilità al glutine. Tuttavia, è sempre importante verificare che gli aggiunti o i condimenti utilizzati non contengano glutine, specialmente se si acquistano insalate già pronte nei supermercati. Prepararla a casa garantisce un controllo maggiore sugli ingredienti utilizzati.
Insalata di Cavolo fa ingrassare?
Data la sua composizione nutrizionale, l’insalata di cavolo è una scelta intelligente per una dieta ipocalorica. Il basso contenuto calorico combinato con fibre sazianti e grassi sani la rende ideale per chi vuole perdere o mantenere il peso. Non è probabile che l’insalata di cavolo in quanto tale contribuisca all’aumento di peso, a meno che non venga condita con salse ad alto contenuto calorico o abbinata ad alimenti ricchi di grassi o dolcificanti. Per mantenere un profilo salutare e leggero, si consiglia di utilizzare condimenti semplici come un filo di olio d’oliva e aceto.