Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 85.49 kcal
- Carboidrati: 19.14 g
- Grassi: 0.25 g
- Proteine: 3.18 g
- Zuccheri: 0.11 g
Il bulgur cotto è un alimento ricco di nutrienti che offre un profilo equilibrato di carboidrati, proteine e grassi. In 100 grammi di bulgur cotto, troviamo circa 85.49 calorie, rendendolo un’opzione energetica moderata per chiunque cerchi un pasto soddisfacente e nutriente. La presenza di carboidrati, pari a 19.14 grammi, conferisce a questo alimento il suo carattere primario come fonte di energia, ma a differenza di altri cereali, il bulgur possiede anche una discreta quantità di fibre, con 4.64 grammi per 100 grammi, che favorisce la digestione e promuove una sensazione di sazietà prolungata.
Bulgur durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica richiede un ridotto apporto di carboidrati, solitamente inferiore a 50 grammi al giorno, per mantenere il corpo in uno stato di chetosi. Con 19.14 grammi di carboidrati per 100 grammi, il bulgur non è particolarmente adatto a questo regime dietetico, poiché può rapidamente esaurire la quota giornaliera di carboidrati consentita. Tuttavia, coloro che adorano la consistenza e il sapore del bulgur potrebbero considerare l’utilizzo di alternative come il riso di cavolfiore o gli shirataki, che contengono una quantità molto inferiore di carboidrati e possono essere più facilmente integrati in una dieta cheto.
Bulgur è gluten free?
Il bulgur è un prodotto derivato dal grano e, pertanto, contiene glutine. Questo rende il bulgur non adatto per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine. Per coloro che necessitano di una dieta priva di glutine, esistono alternative come la quinoa o il riso, che possono offrire un profilo nutrizionale simile senza l’inconveniente del glutine.
Bulgur fa ingrassare?
Una porzione moderata di bulgur può facilmente far parte di una dieta bilanciata senza portare a un aumento di peso eccessivo. Con il suo basso contenuto calorico di 85.49 kcal per 100 grammi e una buona presenza di fibre, il bulgur favorisce la sazietà e può aiutare a controllare l’apporto calorico complessivo. È importante ricordare che l’effetto di un alimento sul peso corporeo dipende dal contesto generale della dieta e dal livello di attività fisica, più che dall’alimento stesso. Pertanto, se consumato con moderazione e all’interno di un piano alimentare equilibrato, il bulgur può certamente far parte di una dieta salutare senza preoccupazioni di incremento ponderale.