Gluten free SI
Vegetariano NO
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb SI
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 150.38 kcal
- Carboidrati: 0 g
- Grassi: 6.71 g
- Proteine: 20.93 g
- Zuccheri: 0 g
La costata di vitello rappresenta un alimento proteico di alto valore nutrizionale, ideale per chi cerca un pasto ricco di proteine e povero di carboidrati. Ogni porzione di 100 grammi fornisce un apporto calorico di circa 150 chilocalorie, rendendola una scelta moderata in termini di apporto energetico. La componente proteica è particolarmente significativa, con 20,93 grammi, ideale per il mantenimento e la crescita muscolare.
I grassi presenti nella costata si attestano intorno ai 6,71 grammi per 100 grammi, con una suddivisione tra grassi saturi, monoinsaturi e polinsaturi. Sebbene i grassi saturi occupino una quota non trascurabile con 2,38 grammi, i grassi monoinsaturi, noti per i loro potenziali benefici cardiovascolari, sono presenti in misura simile, pari a 2,49 grammi. La quantità di colesterolo è di 90,64 mg, un dato da considerare per chi deve limitare l’assunzione di colesterolo. Infine, benché non contenga fibre e carboidrati, la costata di vitello offre una buona concentrazione di potassio, essenziale per il corretto funzionamento muscolare e nervoso.
Costata di Vitello durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica è una regime alimentare che si basa su un basso apporto di carboidrati, con un alto contenuto di grassi e una moderata quantità di proteine. La costata di vitello si adatta perfettamente a questo tipo di dieta poiché contiene 0 grammi di carboidrati, ma offre un buon equilibrio tra proteine e grassi. Il consumo di costata di vitello può così sostenere il fabbisogno proteico senza compromettere lo stato di chetosi.
Costata di Vitello è gluten free?
La costata di vitello, essendo un taglio di carne, è completamente priva di glutine. Il glutine è una proteina presente nei cereali come grano, orzo e segale e non è naturalmente presente nella carne. Pertanto, è adatta a chi segue una dieta priva di glutine o soffre di celiachia.
Costata di Vitello fa ingrassare?
Il consumo di costata di vitello, come parte di una dieta equilibrata, non porta necessariamente ad un aumento di peso. Tuttavia, essendo un alimento relativamente denso di energia, è importante consumarlo in porzioni adeguate. L’elemento chiave per evitare l’aumento di peso è senz’altro la moderazione e l’integrazione con altri alimenti che rispettano il fabbisogno calorico giornaliero individuale. I 6,71 grammi di grassi per porzione sono importanti da considerare, e valutare nel contesto della dieta totale giornaliera, specialmente per chi cerca di gestire il peso corporeo.