Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano NO
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 300.76 kcal
- Carboidrati: 41.86 g
- Grassi: 11.45 g
- Proteine: 7.1 g
- Zuccheri: 0.88 g
La focaccia, un amato prodotto da forno italiano, è nota per la sua irresistibile combinazione di morbidezza e sapore unico. Dal punto di vista nutrizionale, ogni 100 grammi di focaccia forniscono circa 300.76 kcal, rendendola un alimento piuttosto energetico. I carboidrati rappresentano la componente predominante con 41.86 g, ideali per un rapido apporto di energia. Il contenuto proteico si attesta a 7.1 g, il che è modesto ma contribuisce comunque a soddisfare parte del fabbisogno giornaliero. Per quanto riguarda i grassi, la focaccia contiene 11.45 g, di cui la maggior parte sono monoinsaturi (7.2 g), seguiti da polinsaturi (2.17 g) e saturi (1.44 g). Questi grassi monoinsaturi sono generalmente considerati salutari per il cuore se consumati moderatamente.
Proprietà Nutrizionali e Benefici
La focaccia offre una fonte di energia facilmente assimilabile grazie al suo elevato contenuto di carboidrati, particolarmente utile per chi necessita di un apporto energetico rapido, come gli atleti prima di una competizione. I grassi monoinsaturi predominanti contribuiscono alla salute cardiovascolare, agendo positivamente sui livelli di colesterolo LDL. L’apporto di fibre, seppur non elevatissimo a 1.86 g, aiuta a regolare la funzione intestinale e a mantenere una digestione sana. Anche il contenuto di sodio è piuttosto basso a 0.7 mg, un vantaggio per coloro che devono controllare l’assunzione di sale. Il potassio invece è presente in misura di 107.12 mg, contribuendo alla normale funzione nervosa e muscolare.
Focaccia durante la dieta chetogenica?
La dieta chetogenica predilige alimenti a basso contenuto di carboidrati e alto contenuto di grassi. Considerando i 41.86 g di carboidrati presenti in 100 g di focaccia, questo alimento non è compatibile con i principi della dieta chetogenica, che limita l’assunzione giornaliera di carboidrati a 20-50 grammi per stimolare la chetosi. Tuttavia, coloro che seguono una dieta cheto possono optare per alternative a basso contenuto di carboidrati, come focacce a base di farina di mandorle o semi di lino.
Focaccia è gluten free?
Nella ricetta tradizionale della focaccia, la farina di frumento è uno degli ingredienti principali e di conseguenza, non è gluten free. Pertanto, la focaccia convenzionale non è adatta a chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine. Tuttavia, è possibile trovare o preparare varianti senza glutine utilizzando farine alternative come quella di riso, di mandorle o di ceci, che offrono una gustosa opzione per chi necessita di evitare il glutine.
Focaccia fa ingrassare?
Il consumo di focaccia, come per qualsiasi altro alimento, contribuisce all’apporto calorico giornaliero. Con le sue 300.76 kcal per 100 g, può facilmente aumentare l’apporto calorico complessivo e, se consumata in quantità eccessive, può portare a un aumento di peso. Tuttavia, consumata con moderazione e inserita all’interno di una dieta bilanciata, la focaccia può essere gustata senza problemi di peso, mantenendo il controllo sulle porzioni e garantendo un’adeguata attività fisica per bilanciare l’apporto calorico.