Gluten free NO
Vegetariano SI
Vegano SI
Senza lattosio SI
Senza uova SI
Low Carb NO
Informazioni dieta chetogenica
- Porzione: 100 g
- Calorie: 350.2 kcal
- Carboidrati: 74.56 g
- Grassi: 1.76 g
- Proteine: 11.67 g
- Zuccheri: 0.77 g
La frisella è un tipico alimento della tradizione culinaria italiana, particolarmente popolare nella regione meridionale, caratterizzato da un profilo nutrizionale che presenta un apporto calorico di 350.2 kcal per 100 grammi. Principalmente composta da carboidrati, la frisella fornisce 74.56 grammi di carboidrati per ogni 100 grammi, con una quantità significativa di fibre pari a 10.3 grammi, che la rendono una fonte utile per migliorare il transito intestinale e favorire la sazietà. La presenza di proteine ammonta a 11.67 grammi, contribuendo al suo valore nutrizionale complessivo e rendendola un’opzione discreta per chi cerca di aumentare l’apporto proteico senza intaccare troppo il conteggio calorico. I grassi, contenuti in misura ridotta di 1.76 grammi, sono principalmente polinsaturi e monoinsaturi, sostenendo una dieta equilibrata dal punto di vista lipidico. È interessante notare anche la totale assenza di colesterolo e una modesta presenza di sodio, inferiore ad 1 mg, che ne supporta l’inclusione in una dieta a basso contenuto di sodio.
Frisella durante la dieta chetogenica?
La frisella, con il suo alto contenuto di carboidrati, non è l’alimento ideale per una dieta chetogenica, la quale privilegia un apporto di carboidrati estremamente basso per favorire lo stato di chetosi. Tuttavia, esistono diverse alternative a basso contenuto di carboidrati che possono sostituire la frisella in una dieta chetogenica. Ad esempio, gallette di semi o pancake fatti con farina di mandorle e semi di lino possono rappresentare una scelta più compatibile per chi è in cerca di opzioni low-carb.
Frisella è gluten free?
La frisella tradizionale, preparata con farina di grano, non è adatta a chi deve seguire una dieta priva di glutine. Per chi soffre di celiachia o è sensibile al glutine, è importante evitare la frisella tradizionale o cercare varianti prodotte con farine naturalmente senza glutine, come quella di riso o di grano saraceno. Queste alternative possono mantenere la croccantezza tipica della frisella senza i rischi connessi al consumo di glutine.
Frisella fa ingrassare?
Consumato con moderazione, la frisella non dovrebbe portare ad un aumento di peso significativo. Tuttavia, la frisella ha un contenuto calorico e di carboidrati relativamente alto, e se consumata in grandi quantità o associata a condimenti ricchi di grassi, può influire sull’apporto calorico giornaliero e risultare in un potenziale aumento di peso. È importante considerare il contesto totale della dieta, privilegiando un equilibrio tra apporto calorico, proteico e lipidico, mantenendo sotto controllo le porzioni per evitare un consumo calorico eccessivo giornalmente.